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大猫子0713 等    级：资深长老 经 验 值：7240 魅 力 值：3528 龙    币：80850 积    分：28915 注册日期：2002-03-02	香辣猪蹄儿~~ 　　今天天儿有点阴，听着小曲儿，炖上猪蹄儿~~ 　　作法： 　　1、猪蹄在买时让售货员跺好，洗净，去毛，有时间可以放水盆里泡两小时； 　　2、冷水下锅，焯出血沫 　　3、油下锅后，放干辣椒、花椒爆香，放老抽、生抽、冰糖、少许水 　　4、放入焯好的猪蹄，翻炒上色后，加入开水，没过蹄儿，放料酒，葱、姜，桂皮、香叶等（枸杞、草果什么的不是必须的，根据自己喜好放） 　　5、烧开后倒入高压锅，上气后压二十分钟就骨脱肉烂啦~~ 　　这次做的不是很辣，主要得照顾晚上回来的老同志和小同志呀~~高压锅呲的，胶质都出来了，吃完手指头都粘一块去了 『声明：以上内容为本站网友《大猫子0713》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 -- 知道珍惜，枯萎和绽放一样美丽！！
2010-02-24 17:12:55	此文章已经被查看1618次

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香辣猪蹄儿~~ -大猫子0713 (882字节 阅读:1618次 跟贴:14 2010/02/24 17:12)[跳过] 沙发,收藏,顶(空)-叮叮 (阅读:416次 2010/02/24 17:24) 哈哈~~感谢干亲家，左边看完右边看~~-大猫子0713 (14字节 阅读:552次 2010/02/25 13:26) 看着就香(空)-天气不错哦 (阅读:365次 2010/02/24 17:36) 看着那是相当的有食欲(空)-mhyqs (阅读:406次 2010/02/24 19:32) 刚吃过饭，看着又饿了(空)-生活旺角 (阅读:465次 2010/02/24 22:07) 呵呵，多谢楼上JM的鼓励！-大猫子0713 (7字节 阅读:351次 2010/03/01 16:11) 馋人！(空)-田园草 (阅读:414次 2010/03/01 16:13) 平时不来，一来就馋馋大家，嘿嘿~~-大猫子0713 (14字节 阅读:387次 2010/03/01 16:16) 我最喜欢那种吃完手指头粘一块的猪蹄子(空)-竹筒米饭 (阅读:444次 2010/03/01 16:19) 嗯嗯，同好，嘿嘿~~-大猫子0713 (7字节 阅读:403次 2010/03/01 16:23) 还要请教！-竹筒米饭 (106字节 阅读:438次 2010/03/01 16:21) 哈哈~`真有你的，我用的眉钳-大猫子0713 (14字节 阅读:376次 2010/03/01 16:29) 口水(空)-迷迷瞪瞪 (阅读:304次 2010/03/01 16:22) 哈哈~自己做一回！吃着很过瘾滴~~-大猫子0713 (7字节 阅读:334次 2010/03/02 11:31)

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