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关键是这几句
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等一下我找一下资料啊
转型 21:52:26
腱肉好吃,太贵,腿肉相对便宜些,各部位牛肉的价格也不一样,买牛肉时,可要选好了,那可是你的直接利润哟
一.{以10斤为例}先把牛肉买回来,切成500克以上的块,《最好随着牛肉的肉与肉连接处分切,块不要低与500克》把牛肉放入一净盆中,不要用铁和铝的。
取一锅上火,倒入一包盐,250克花椒,炒10-15分钟,出香味后,冷却之后倒入牛肉上,加1000克黄酒,5克亚硝酸钠,腌一夜。
可以让牛肉里外透红.但
转型 21:52:27
这是禁用的,所以你不能说有这个,但卤菜都要放这个东西,曲粉只能表面红,里面不红
这是有毒的,所以不能放多,只要适量就行,
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-- 我做的菜
求购龙泽西区3居以上3层以下一套。中介勿扰 |
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