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搜了一下：
营养价值
1、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；
2、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；
3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；
4、枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
适用人群
一般人群均可食用
1、肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用；
2、脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。
注意事项
元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。
食用功效
果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃经；
果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；
主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。
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我做的菜
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2010-05-07 14:30:02
