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zzland	三丁玉米 材 料：玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克 调 味 料：盐1/2小匙　高汤2汤匙 糖1/3汤匙 淀粉水1/3汤匙 香油1小匙 制作方法： 　　1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。 　　2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。 　　3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。 　　注：1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分，是餐桌上最好的一道菜。 　　2、少许淀粉水勾芡，使菜收干(看不出有粘度为宜)。 　　3、加上松子出菜，即为松子玉米。 　　4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。 　　5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。
2010-05-14 13:18:18	此文章已经被查看265次

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