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丫丫宝贝
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凉拌爽口洋葱
凉拌爽口洋葱

洋葱一个,酱油,醋,香油,或少许白糖

做法非常简单:
洋葱去掉老皮,洗净,切丝,放入碗中,倒入三分之一碗酱油(最好是李锦记的蒸鱼酱油或海鲜酱油), 再倒入略多于酱油的醋。喜欢吃酸可放酱油的一倍,喜欢吃酸甜口的可以加入白糖两勺。汤水要恰好没过洋葱丝。泡半个小时后,上桌即可。

洋葱有降血压,软化血管,降低胆固醇的功效。此菜做法简单,酸甜爽口,开胃消暑,非常适合夏天,可避免烟熏火燎的做饭之苦,又可开胃保健。

家有高血压患者,建议多食用此菜;血脂高,血管变硬者,也需要多食用洋葱.夏天不爱开火作饭的家庭,此菜也是首选.

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2010-05-23 22:50:29   此文章已经被查看1163次   
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