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山茶
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笨笨虫进来:
我妈妈说咸鱼要先用淘米水泡,但不要泡的时间过长,那样鱼肉很容易就煮散了,大约1-2小时吧.然后切块备用.起锅,放油,放葱姜花椒等,出香味放切好的猪肉块,炒啊炒,加冰糖料酒,加水加咸鱼块,煮啊煮,简单吧. 切记不能再放酱油和盐.

四川腊肉选肥瘦兼有长条型那种,也是先用淘米水浸泡,要不太咸,切成半厘米厚的片状,起锅,热油,放葱姜花椒等,出香味放切好的膳段和腊肉,放酱油冰糖炒啊炒然后加水煮啊煮,快好的时候放蒜苗或一小碗剥好皮的蒜头,爱吃辣的可适当放点红辣椒,颜色好看.

我老妈说这两样菜都很好做,很家常,你肯定没问题拉.

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假如你在错过太阳的时候流了泪,还会错过群星.
2010-06-25 15:49:36   此文章已经被查看255次   
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