把豆角用铲子推成小山状,把面撒上面,尽量别着水,着一点也没事,

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笨嘴巴

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把豆角用铲子推成小山状,把面撒上面,尽量别着水,着一点也没事,

她这个因为买的面要多蒸会,熟了再和菜汤里,不会成糨糊的,
自己擀面的面更易熟,放好面，盖锅盖,看蒸汽冒园了就OK了,水不需要加那么多,我都一次加好水,擀好面,搁上,2分钟就OK,没那么费劲.
(此文由笨嘴巴在2010-06-29 22:21:41编辑过)

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nothing

2010-06-29 22:18:06

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谁会做正宗的扁豆焖面？胡子说想吃，什么也没查，创意着做的，惨不忍睹，做成了一锅浆糊，面是不是不能煮？(空)-兔熊 (阅读:1102次跟贴:47 2010/06/29 21:54)[跳过]

俺会做,简单说一下.呵呵(空)-lanthy (阅读:397次 2010/06/29 21:56)

嗯嗯(空)-兔熊 (阅读:294次 2010/06/29 21:56)
1.先和面-lanthy (85字节阅读:382次 2010/06/29 21:57)

这步就不用说了，谢谢，我买现成的面条(空)-兔熊 (阅读:322次 2010/06/29 21:58)

要想口感好，就的勤快点和面(空)-lanthy (阅读:403次 2010/06/29 22:08)

呵呵那等我把面做好估计得饿昏过去(空)-兔熊 (阅读:325次 2010/06/29 22:09)

2.最好有肥瘦相见的肉肉，切成小块,洗豆角,再来点土豆.-lanthy (50字节阅读:463次 2010/06/29 21:59)
3.把擀面好的面放在菜的上面,大概10多分钟,听到锅里面的水声有呲呲的干锅声再掀锅盖.(空)-lanthy (阅读:634次 2010/06/29 22:01)
用筷子把面挑开,然后再把菜和面搅和起来,不要水唧唧的那种不干还不粘即可.口水流出来了吗?哈(空)-lanthy (阅读:1533次 2010/06/29 22:02)

谢谢！我想想(空)-兔熊 (阅读:303次 2010/06/29 22:06)

前两天笨笨虫刚发了一个，你搜下。(空)-笨死了 (阅读:344次 2010/06/29 21:59)

我看了，看了三遍，这儿没看懂-兔熊 (896字节阅读:468次 2010/06/29 22:09)

费那个劲干啥-飞镝 (25字节阅读:336次 2010/06/29 22:10)

难道你会啊？(空)-兔熊 (阅读:281次 2010/06/29 22:12)

嘿嘿，岂止会，-飞镝 (111字节阅读:414次 2010/06/29 22:13)

好吧，明天晚饭麻烦你做扁豆焖面，我叫快递去取啊？(空)-兔熊 (阅读:382次 2010/06/29 22:16)

我没发票！～(空)-飞镝 (阅读:261次 2010/06/29 22:17)

不乐于助人！(空)-兔熊 (阅读:561次 2010/06/29 22:17)

管他煮还是蒸呢,好吃就成!最关键的是有人就成了!无数人还没人作呢,特别是没美女做!(空)-丫丫宝贝 (阅读:453次 2010/06/29 22:12)

问题在于-兔熊 (23字节阅读:294次 2010/06/29 22:14)

把豆角用铲子推成小山状,把面撒上面,尽量别着水,着一点也没事,-笨嘴巴 (250字节阅读:430次 2010/06/29 22:18)
实在不行,你就单把面蒸熟,拨散,趁热放到菜里,和起来,一样的好吃.(空)-笨嘴巴 (阅读:893次 2010/06/29 22:24)
怎么不明白？-笨笨虫 (742字节阅读:368次 2010/06/29 22:24)

.-飞镝 (69字节阅读:276次 2010/06/29 22:30)

你真是中外兼修啊~~给翻译成唐诗呗~~(空)-笨笨虫 (阅读:585次 2010/06/29 22:34)

呵呵，你很久不和我说话，一开口就挤兑我，当我真不会翻？-飞镝 (108字节阅读:407次 2010/06/29 22:45)

现在明白了，我之所以不明白是因为有人跟我说面条要蒸，“蒸”在我的印象里就是用蒸锅隔水蒸，所以……，现在我都明白了，下礼拜有时间再做一次吧。(空)-兔熊 (阅读:540次 2010/06/29 22:43)

下周你再蒸的时候，买多粗的面条，可以预先考虑一下么？(空)-飞镝 (阅读:447次 2010/06/29 22:46)

我这次买的就是粗的手擀面，我感觉应该换成细的，好熟吧？飞大仙儿？(空)-兔熊 (阅读:451次 2010/06/29 22:52)

豆角如果炒不熟，可能会有毒；面条如果过细，有可能被蒸成一陀了；炒豆角需要五花肉；-飞镝 (436字节阅读:2274次 2010/06/29 22:59)

你还真挺仙儿！(空)-兔熊 (阅读:544次 2010/06/29 23:03)
嗯，我也放土豆，五花肉，还有西红柿，也有挂糊的功能，(空)-笨嘴巴 (阅读:665次 2010/06/30 10:13)

美女小媳妇，俺不会做，但是知道焖面，面是不能着水的。确切的是蒸熟的。-屁和 (34字节阅读:837次 2010/06/29 22:01)
俺去看神探伽利略了,祝你下回做焖面成功.!(空)-lanthy (阅读:482次 2010/06/29 22:04)
x小屋去问(空)-丫丫宝贝 (阅读:285次 2010/06/29 22:10)
我的做法-奥丽弗 (841字节阅读:411次 2010/06/29 22:12)

哎呀！这个貌似看懂了！(空)-兔熊 (阅读:301次 2010/06/29 22:13)

我最不会做吃的了。。估计没人家放肉的好吃，不过我觉得挺好吃的，每次都能吃盛菜的盘子一大盘子。。(空)-奥丽弗 (阅读:513次 2010/06/29 22:16)

扁豆不成问题，关键是面，哈哈！(空)-兔熊 (阅读:272次 2010/06/29 22:17)

最重要的是面怎么弄我知道了，感谢感谢！(空)-兔熊 (阅读:319次 2010/06/29 22:16)

不客气(空)-奥丽弗 (阅读:330次 2010/06/29 22:17)

提醒一下大家导致扁豆焖面做成浆糊的错误是：我把面条先煮熟了。(空)-兔熊 (阅读:4593次 2010/06/29 22:20)

呃。。。-笨死了 (81字节阅读:307次 2010/06/29 22:26)

我不是觉得先把面条煮熟了，再把扁豆做好了，两个放在一起再闷闷，这样快嘛。(空)-兔熊 (阅读:764次 2010/06/29 22:44)

你这叫扁豆拌面~-笨死了 (191字节阅读:457次 2010/06/29 22:53)

所以变成了一团浆糊嘛(空)-兔熊 (阅读:331次 2010/06/29 23:05)

声明：“胡子说想吃”---这跟我一点儿关系都没有 (空)-张大胡子 (阅读:269次 2010/06/30 10:16)

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