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八丫头 等    级：资深长老 经 验 值：8971 魅 力 值：958 龙    币：5948 积    分：5851.8 注册日期：2008-10-10	美味豆腐丸子 1、北豆腐一盒，超市里买的那种。用勺子捣碎 2、肉馅若干，无肉不欢的就多放点 3、云南昭通辣酱三勺（这个是提味的秘密武器！）觅不到的超市里卖的那种四川辣腐乳也可以（买一大盒，平时还可以就馒头面包吃，很棒的） 4、姜末少许，草果少量，鸡精一匙，淀粉适量 5、搅拌均匀，不用放盐 6、坐锅开火，油适量，用勺和掌心把馅团成圆子下锅煎，双面煎至金黄出锅装盘 鲜香美味的豆腐圆子就做好啦！不加任何调料，这么吃就已经很好，吃不完的用保鲜袋装了放在冰箱里，下次吃的时候微波一下就和刚出锅的一样美味。 做汤的时候放进去几个，就是白水，一下子味道也能生动起来。若再要有点营养，那就丸子在热汤里跳跃时加点小油菜，小白菜，木耳，新鲜平菇等等之类就OK了。 所以，这个丸子需要您先在家准备好了，做好后放在冰箱里冷冻好，然后月亮稍稍动手就行。 —————— 这也是偶那个云南同学的菜谱，被偶偷来的，偶稍做修改而已 (此文由八丫头在2010-07-23 09:35:31编辑过)
2010-07-23 09:31:42	此文章已经被查看393次

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征集点儿菜谱：-笨笨虫 (742字节 阅读:790次 跟贴:42 2010/07/22 19:25)[跳过] 坐着等菜谱。。(空)-奥丽弗 (阅读:347次 2010/07/22 19:27) 贡献点儿呗(空)-笨笨虫 (阅读:236次 2010/07/22 19:29) 您老可真找对人了我贡献一个-奥丽弗 (51字节 阅读:407次 2010/07/22 19:33) 。这个其实也是技术活。(空)-八丫头 (阅读:254次 2010/07/22 19:40) 别的我也不会，搬个板凳坐这等着点收藏。。。(空)-奥丽弗 (阅读:264次 2010/07/22 19:41) --(空)-双儿宝贝 (阅读:457次 2010/07/22 22:39) 这个难度，月亮估计不成。不过，周末我试试~~(空)-笨笨虫 (阅读:492次 2010/07/23 00:56) 以前经常做类似豆角焖面的方法焖饭.-蛛蛛宝宝 (52字节 阅读:561次 2010/07/22 22:48) 月亮这个家伙吧，不爱动炒锅，希望那种能盖在米上，电饭锅一锅出的。(空)-笨笨虫 (阅读:490次 2010/07/23 00:57) 好办,你先加工点红烧肉或者炒点肉什么的冻起来-蛛蛛宝宝 (45字节 阅读:498次 2010/07/23 09:39) 这个靠谱！周末加工几种分别冻起来，这一个暑假呢，真愁人！(空)-笨笨虫 (阅读:352次 2010/07/23 11:34) 煲仔饭系列呗-素昧平生 (62字节 阅读:380次 2010/07/23 01:00) 貌似她不喜欢，再说，没有菜全是肉也不行-笨笨虫 (20字节 阅读:304次 2010/07/23 01:10) 咖啡面咖啡饭简单些吧(空)-伴月猫 (阅读:450次 2010/07/23 06:20) 咖啡面?咖啡饭?您不是要说咖喱面咖喱饭吧(空)-LaiLai  (阅读:630次 2010/07/23 07:26) 对，早上困得叮当响，没检查，咖喱不能一起打出词来(空)-伴月猫 (阅读:368次 2010/07/23 11:24) 咖喱倒是喜欢吃，不过现做的话，月亮自己还不行，我这个周末训练她一下看看咋样。(空)-笨笨虫 (阅读:292次 2010/07/23 11:48) 美味豌豆米饭-八丫头 (812字节 阅读:481次 2010/07/23 09:26) 我们家奶奶经常做这个，月亮最近有点儿抵触香肠类的腊味儿，我想想能不能换成瘦肉丁，收藏一个！(空)-笨笨虫 (阅读:320次 2010/07/23 11:36) 美味豆腐丸子-八丫头 (1168字节 阅读:393次 2010/07/23 09:31) 聪明！这个豆腐丸子月亮肯定爱吃，上次我跟那谁学了豆腐丸子汤，她就特喜欢！周末准备~~(空)-笨笨虫 (阅读:352次 2010/07/23 11:37) 红薯米饭一锅出，就是还得下点菜(空)-亦儿 (阅读:484次 2010/07/23 09:38) 菜~~还得有肉！挺困难的~~(空)-笨笨虫 (阅读:268次 2010/07/23 11:38) 先收藏 等着挨个学 谢谢(空)-sandy_qiu (阅读:259次 2010/07/23 09:44) 可以叫她用烤箱，做披萨啥的-乐箪瓢 (72字节 阅读:698次 2010/07/23 09:49) 自制凉面,保证和外面一个味-xd52808 (540字节 阅读:389次 2010/07/23 09:54) 更正啊,叫自制冷面,,不是凉面(空)-xd52808 (阅读:332次 2010/07/23 10:49) 记得稻香村里有，我周末买了看看她喜欢不喜欢吧~~(空)-笨笨虫 (阅读:257次 2010/07/23 11:40) 你还真体贴啊(空)-xd52808 (阅读:335次 2010/07/23 11:43) 忘记了,配料还有盐(空)-xd52808 (阅读:248次 2010/07/23 11:43) 肉米饭-8分钟 (240字节 阅读:2238次 2010/07/23 10:41) 开始这个步骤吧，月亮肯定不会，估计我得加工成半成品，她就负责倒米饭锅里一起蒸(空)-笨笨虫 (阅读:472次 2010/07/23 11:42) 就像楼上各位说的，腊味、腊肠、丸子、红烧肉、桂花盐水鸭，只要是成块的肉就行，-帝国时代 (153字节 阅读:472次 2010/07/23 11:41) 我总结是：排骨、猪肉、豆腐丸子、鸡肉、牛肉~~~+洋葱，各种蘑菇，木耳，胡萝卜，青椒~~腌好了，一起蒸！-笨笨虫 (75字节 阅读:2167次 2010/07/23 11:45) 又省事、又好吃、家居请客皆宜的清蒸鲈鱼-淡若缕烟 (738字节 阅读:494次 2010/07/23 11:42) 肯定会被月亮拒绝的，过程太复杂她嫌麻烦。(空)-笨笨虫 (阅读:297次 2010/07/23 11:49) 鸡蛋炒米饭，快好的时候放黄瓜丁。切记用香油炒(空)-山茶 (阅读:2220次 2010/07/23 11:45) 香油是芝麻磨的油吗(空)-素昧平生 (阅读:365次 2010/07/23 11:47) 对(空)-山茶 (阅读:204次 2010/07/23 11:50) 我真得教会月亮做蛋炒饭或者蛋炒馒头，省事儿又好吃。这个周末！(空)-笨笨虫 (阅读:538次 2010/07/23 11:50) 土豆焖饭-兔耳草 (136字节 阅读:372次 2010/07/23 12:04) 这个可以试试！(空)-笨笨虫 (阅读:188次 2010/07/23 12:26)

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