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含笑的荷 等    级：版主 经 验 值：54631 魅 力 值：11285 龙    币：193916 积    分：85669.7 注册日期：2005-02-25	食肉---炖煮法，不会增肥 在日本冲绳县，居民都喜欢吃肥肉，但其患高血压、冠心病、高血脂者少，长寿居全国之首。 医学专家研究发现，他们喜欢吃经过4个小时慢火炖煮的肥肉，而恰恰是这种烹调方法改变了肥肉中有害脂肪的质量， 即有害的饱和脂肪酸减少了30%-50%，胆固醇减少50%以上，对人体有益的不饱和脂肪酸则明显增加了。 进一步研究证明，肥肉炼熟猪油，每100克含胆固醇由原来的200毫克降到102毫克。 而爆炒和短时间烹熟的肥肉就不会发生这些变化。 这就是说，减肥者只要吃这类长时间炖熟的肥肉，并不可怕。 -- 我做的菜 求购龙泽西区3居以上3层以下一套。中介勿扰
2010-10-13 20:45:02	此文章已经被查看381次

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