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回龙小鼠 等    级：资深长老 经 验 值：3255 魅 力 值：183 龙    币：3642 积    分：2486.1 注册日期：2007-11-02	我也要买！ 老家山西的，有时候人多，老妈手擀面做不急的时候会用压面机。 同样要先活好面，只是没有手擀面揉面那么到位，然后切厚片。从厚压到薄，这活那时都是我干，有时一个档位压的不均匀，就重新再过一遍，至到满意为止，随后选择粗细。我觉得 这中间反复压面的过程是最关键的。 -- 家有小儿
2010-11-12 10:11:36	此文章已经被查看290次

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