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kean3697 等    级：居民 经 验 值：23 魅 力 值：18 龙    币：29 积    分：26.9 注册日期：2009-12-11	砂锅 砂锅要注意不能冷热交替，否则很容易裂，热锅取下来的时候放个垫子，或者冷水不要上来就用大火，稍微缓一下，我在城北买的砂锅40多，用了2年了，就是给孩子煲汤用，挺好的。
2010-12-02 13:21:11	此文章已经被查看507次

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请教个问题，我买的砂锅怎么那么容易裂呢？-蓝花绿叶 (413字节 阅读:2157次 跟贴:37 2010/12/02 12:34)[跳过] 那东西用着太麻烦，除非特精细的人家，否则不锈钢熬的汤也差不多(空)-素昧平生 (阅读:583次 2010/12/02 12:35) 我真不是精细的人，不过真想给儿子最好的。并且我用砂锅和高压锅都给儿子做过汤，做法都基本一样，我感觉他还是更喜欢喝砂锅里的，也不知道是不是我的心理作用，呵呵。(空)-蓝花绿叶 (阅读:1267次 2010/12/02 12:37) 高压锅的汤很不好喝的(空)-素昧平生 (阅读:885次 2010/12/02 12:38) 这样啊，谢谢素素，下次试试不锈钢锅做的汤，看他什么反应，那是个嘴特别刁的小家伙呢。(空)-蓝花绿叶 (阅读:520次 2010/12/02 12:39) (空)-素昧平生 (阅读:375次 2010/12/02 12:43) 用电的那种呗(空)-妖 (阅读:460次 2010/12/02 12:36) 家里有电的紫砂锅，不过以前看过报道，似乎有什么问题，也没整明白，就不敢用了，因为汤主要是做给儿子喝的，不敢马虎。(空)-蓝花绿叶 (阅读:977次 2010/12/02 12:38) 假的紫砂有铅镉溶出，有毒(空)-月淡荷清 (阅读:849次 2010/12/02 12:42) 央视曝光过，美的“紫砂锅有毒”(空)-月淡荷清 (阅读:1025次 2010/12/02 12:43) 我家就是美的的，买微波炉的时候送的。(空)-蓝花绿叶 (阅读:492次 2010/12/02 12:44) 不是一样的东西，曝光的是电紫砂锅(空)-月淡荷清 (阅读:660次 2010/12/02 12:47) 呵呵，我家的就是电的。用坏的这两个是用火的。电的那个看过报道以后就再也没用过了。(空)-蓝花绿叶 (阅读:608次 2010/12/02 12:49) 从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。(空)-月淡荷清 (阅读:4012次 2010/12/02 12:39) 放置10分钟后再清洗，冷热不均就会裂(空)-月淡荷清 (阅读:520次 2010/12/02 12:40) 好的，非常感谢！(空)-蓝花绿叶 (阅读:360次 2010/12/02 12:42) 注意事项：-月淡荷清 (683字节 阅读:423次 2010/12/02 12:46) 收藏，学习了(空)-蓝花绿叶 (阅读:438次 2010/12/02 12:48) 哦，才知道呢，以后注意。我都是一拿下来，就放到厨房台面上，好像是什么石的，有时上面还会有水。(空)-蓝花绿叶 (阅读:643次 2010/12/02 12:41) 我就知道刚放火上要小火(空)-笨嘴巴 (阅读:458次 2010/12/02 12:43) 我记得是大火烧开，然后小火煨着啊。(空)-蓝花绿叶 (阅读:477次 2010/12/02 12:45) 一般煲汤是这么个做法，但是沙锅是要先小火加热，要不它传热慢，外热内冷不是就裂了么(空)-笨嘴巴 (阅读:1072次 2010/12/02 12:48) 顶这个(空)-月淡荷清 (阅读:357次 2010/12/02 12:49) 错了，砂锅的导热慢，急火烧会出现外面受热膨胀，里面还被凉水镇着上不来温度，特别容易裂啊(空)-月淡荷清 (阅读:3367次 2010/12/02 12:48) 买回来先熬一回粥-素昧平生 (130字节 阅读:532次 2010/12/02 12:45) 我遭遇了两个破砂锅事件，也想放弃，不过想起儿子喝这个汤，两个小手紧把着碗，咕嘟咕嘟的样子，就又有了再买砂锅的勇气了。(空)-蓝花绿叶 (阅读:440次 2010/12/02 12:47) 去超市买那种细瓷的白砂锅-素昧平生 (81字节 阅读:1931次 2010/12/02 12:48) 好，以前记得看过说是砂锅越糙的越好呢。(空)-蓝花绿叶 (阅读:641次 2010/12/02 12:53) 这种也不禁用-puzzling (102字节 阅读:569次 2010/12/02 13:09) 去大的超市买那种带耳朵的煲汤的。贵一点儿的。我见现在用的还是在2003年左右在大屯那边的那个上品买的。那时候好像是三十几元。每年几乎都用。炖肉煲汤都用。(空)-全职妈妈爱 (阅读:498次 2010/12/02 12:44) 呵呵，我以前在那里找个兼职，天天路过上品呢，就是一次也没进去过，遗憾。(空)-蓝花绿叶 (阅读:439次 2010/12/02 12:54) 裂啦也不妨碍用。-兔子宝贝 (121字节 阅读:387次 2010/12/02 12:48) 恩，我裂了以后也用了一次，不过洗的时候，手拿着一边，沿着裂纹给掰下来一大块，就没法用了。(空)-蓝花绿叶 (阅读:760次 2010/12/02 12:55) 我家裂了N个了(空)-puzzling (阅读:440次 2010/12/02 13:05) 用两个我的心脏就受不了了，你真坚强。我看着一个好好的锅裂了，心里挺难受的。(空)-蓝花绿叶 (阅读:521次 2010/12/02 13:24) 砂锅-kean3697 (240字节 阅读:507次 2010/12/02 13:21) 我会注意的，谢谢你！我买了也就是给孩子煲汤用，我加一锅水，最后就能剩下不到两小碗的汤，他基本能都喝光。(空)-蓝花绿叶 (阅读:730次 2010/12/02 13:27) 砂锅熬粥-kean3697 (126字节 阅读:2447次 2010/12/02 13:23)

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