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由一只柴鸡想到的给小朋友做的辅食。。。（进来看P）
话说，我不是前些天进了趟山嘛，话说我不是去参观一家在小屋里曾经做过广告的西峰山养鸡场了嘛，话说，我亲眼看到了散养的鸡而且还买了两只回来嘛，一只给父母红烧了吃了，另外一只，今天让我给炖汤了，炖了三个小时，肉终于烂了，汤终于浓了，我老爸说你终于买到传说中的柴鸡了。。。炖的方法：当然是把活鸡先杀好，我买回来是活的，老爸在市场让人帮忙杀的，好像4块每只？然后回来剁成小块，洗去血水，凉水下锅煮开，捞起后放在热水里洗去血沫，多洗几次，然后把上面的毛毛什么的小心仔细的处理干净，就可以下砂锅开炖了，放几片姜和枸杞子就好了，开锅后小火炖三个小时左右，OK，汤就香了。。。
汤单盛出来，给孩子们煮个面呀，小馄饨之类的，都不错，最好把每次用的量都分好，装在密封盒里冷冻起来，每次煮的时候拿出来一份化开，一半鸡汤一半水，放上一香菇碎呀，胡萝卜豆腐碎呀，虾仁呀，青菜之类的，出锅时只放一点点盐调味，就很鲜美，我家的宝宝，每次吃大碗，还把汤也喝光光。。。今天中午也是这样做的。。。至于肉嘛，可以单吃，也可以红烧了吃，没什么肥油，肉很津道。
只是经常买到这样的柴鸡不容易呀。。。
大家新年快乐！多花些心思给孩子做饭，孩子爱吃饭，身体就好，不爱生病，才能健康成长！
(此文由香烟洋酒桂花糖在2011-01-02 13:55:27编辑过)
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2011-01-02 13:53:28
