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绿岛 等    级：资深长老 经 验 值：2724 魅 力 值：468 龙    币：6286 积    分：3209.4 注册日期：2006-02-23	现在我就只能做梅菜扣肉 这个做倒不费劲，就是肉煮四分熟，切片，码在蒸碗底，上面铺梅菜，沿碗边撒一圈糖，上锅蒸。 问题是这梅菜是最难得的，我不会做。得亏以前我妈给我做了点，我家的梅菜比饭店的好吃。香，而且还筋斗，不像饭店的软不拉他像做了几顿的剩菜。
2011-01-31 14:09:49	此文章已经被查看453次

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年夜菜的菜谱-笨笨虫 (421字节 阅读:1629次 跟贴:71 2011/01/31 09:19)[跳过] 今儿去采购去~~(空)-笨笨虫 (阅读:285次 2011/01/31 09:22) 沙发 。(空)-月亮妈咪 (阅读:279次 2011/01/31 09:22) 做法很重要，不要光报菜名-月亮妈咪 (58字节 阅读:469次 2011/01/31 09:24) 哎呀，我能把菜名想清楚，能列出采购清单就已经不容易了，我现在严重老年痴呆的感觉。(空)-笨笨虫 (阅读:565次 2011/01/31 09:33) 真够丰盛了，谁来做这么多菜？(空)-西夏一品堂 (阅读:303次 2011/01/31 09:40) 一共5个人，除了我之外，其他每人一个菜，剩下的都是我做。(空)-笨笨虫 (阅读:327次 2011/01/31 10:09) 你真是大厨呀，太能干了(空)-西夏一品堂 (阅读:337次 2011/01/31 10:17) 几个人的啊，感觉有点少啊。我要准备7个人的年夜饭呢，再给加些菜呗(空)-水与火 (阅读:845次 2011/01/31 09:43) 我这是5个人的，-笨笨虫 (448字节 阅读:505次 2011/01/31 10:20) 看你的菜名就要留口水了(空)-苗小雨 (阅读:281次 2011/01/31 10:29) 人多就添点硬菜吧，比如红烧肉，或者排骨；我还想准备清炖一份萝卜牛腩(空)-susan72 (阅读:711次 2011/01/31 10:24) 我郁闷的是，这么些个肉菜，是买回来就做呢还是冻起来现吃现做-笨笨虫 (38字节 阅读:478次 2011/01/31 10:26) 呵呵，我一般也是看冰箱的容量(空)-susan72 (阅读:446次 2011/01/31 10:49) 我求萝卜牛腩的做法，今年我想做这个。给个指点吧！(空)-小鱼儿妈 (阅读:396次 2011/01/31 10:34) 萝卜牛腩-笨笨虫 (293字节 阅读:441次 2011/01/31 10:39) 谢谢笨导，学习了！今年就上这个了。(空)-小鱼儿妈 (阅读:326次 2011/01/31 10:45) 我做的简单，大厨们别见笑哈-susan72 (387字节 阅读:407次 2011/01/31 10:41) 跟我家的差不多，我家不过只放白萝卜，(空)-笨笨虫 (阅读:346次 2011/01/31 10:43) 呵呵，这个清淡好吃，上次炖的时候妞吃了好些呢(空)-susan72 (阅读:340次 2011/01/31 10:47) 太好了，你们俩的做法差不多，就这个硬菜了。(空)-小鱼儿妈 (阅读:445次 2011/01/31 10:46) 这么简单的几个字，12道菜就出来了。我学模着也来12道(空)-轻描淡写_2007 (阅读:397次 2011/01/31 09:45) 好丰盛呀，这要多少个人吃呀-小鱼儿妈 (64字节 阅读:397次 2011/01/31 09:59) 没办法，今年过年家里有客人-笨笨虫 (34字节 阅读:537次 2011/01/31 10:23) 那我今年要不也弄丰盛些-小鱼儿妈 (78字节 阅读:424次 2011/01/31 10:30) 必须的！(空)-笨笨虫 (阅读:406次 2011/01/31 10:34) 强雷要求入伙(空)-plzz (阅读:299次 2011/01/31 10:03) 我家的-又见炊烟 (264字节 阅读:691次 2011/01/31 10:11) 求素炒木须做法(空)-好运多多 (阅读:377次 2011/01/31 10:20) 素炒木须-又见炊烟 (417字节 阅读:407次 2011/01/31 10:41) 木须是啥？-笨笨虫 (65字节 阅读:639次 2011/01/31 10:22) 为啥必须有白菜？我家炸了豆泡，炖白菜好吃(空)-竹筒米饭 (阅读:1253次 2011/01/31 10:26) 百财的意思吧，是不是求个好彩头~~-笨笨虫 (68字节 阅读:1315次 2011/01/31 10:28) 是不是黄花？(空)-小鱼儿妈 (阅读:292次 2011/01/31 10:28) 黄花木耳鸡蛋(空)-又见炊烟 (阅读:480次 2011/01/31 10:34) 我知道你说的-轻舟已过 (88字节 阅读:379次 2011/01/31 12:32) 来吧，欢迎！刚好侄女跟俺儿媳一样大(空)-又见炊烟 (阅读:397次 2011/01/31 12:46) 有你那鬼灵精的侄女，-轻舟已过 (66字节 阅读:373次 2011/01/31 12:52) 不够吃(空)-晒太阳的喵喵 (阅读:297次 2011/01/31 10:23) 肯定得有剩才行啊~~添菜！(空)-笨笨虫 (阅读:231次 2011/01/31 10:30) 看了大家的年夜饭菜谱，我也准备一个-水与火 (344字节 阅读:522次 2011/01/31 10:49) 我也想借鉴那个炒和菜！(空)-笨笨虫 (阅读:302次 2011/01/31 10:51) 我刚才就想问呢，红菜苔是什么？(空)-小鱼儿妈 (阅读:518次 2011/01/31 10:52) 菜市场紫色的一种菜苔-笨笨虫 (61字节 阅读:2291次 2011/01/31 11:01) 好像有点儿印象，不过我没买过-小鱼儿妈 (63字节 阅读:331次 2011/01/31 11:07) 就是清炒-笨笨虫 (87字节 阅读:410次 2011/01/31 11:13) 又学一个，-小鱼儿妈 (83字节 阅读:272次 2011/01/31 11:28) 求教：大丰收的做法：）-Feng (7字节 阅读:624次 2011/01/31 15:38) 这个，这个最简单了-水与火 (175字节 阅读:358次 2011/01/31 15:54) 谢谢啦。欧记性不好，总也不知道做点啥。-Feng (7字节 阅读:273次 2011/01/31 15:56) 挺好的，家常菜，真不理解为啥还有那么多人要去饭店里去定年夜饭，那样有气氛吗？-冰壶 (64字节 阅读:547次 2011/01/31 10:57) 如果人太多，还是外面省事儿，吃完回家热闹也行啊(空)-笨笨虫 (阅读:304次 2011/01/31 11:09) 我这些天一直心里嘀咕-老鼹鼠 (147字节 阅读:403次 2011/01/31 12:09) 年夜菜的菜谱-北方的狼 (19字节 阅读:2348次 2011/01/31 12:36) 老泪纵横-飞镝 (30字节 阅读:383次 2011/01/31 13:18) 热泪盈眶！-飞镝 (60字节 阅读:362次 2011/01/31 13:17) 可怜我的一把好手艺啊-飞镝 (1188字节 阅读:648次 2011/01/31 13:38) 小飞，你要和笨导pk厨艺？-月亮妈咪 (34字节 阅读:322次 2011/01/31 13:46) 回丈母娘家过年的时候，你为啥不露一手？(空)-笨笨虫 (阅读:304次 2011/01/31 14:05) 问得好！(空)-月亮妈咪 (阅读:284次 2011/01/31 14:09) 我家的家传菜-绿岛 (335字节 阅读:593次 2011/01/31 13:53) 我家今年有两种香肠-笨笨虫 (367字节 阅读:523次 2011/01/31 14:04) 现在我就只能做梅菜扣肉-绿岛 (334字节 阅读:453次 2011/01/31 14:09) 自己做梅菜啊？有难度！(空)-笨笨虫 (阅读:353次 2011/01/31 14:17) 老家江西也是传统年夜菜：-Feng (84字节 阅读:383次 2011/01/31 15:11) 下得厨房的好女人！(空)-洋葱头 (阅读:437次 2011/01/31 14:38) 我家的（5口人年夜饭）-爱秋天 (177字节 阅读:526次 2011/01/31 14:52) 够丰盛的！(空)-逍遥做客人 (阅读:266次 2011/01/31 15:00) 好丰盛啊家有贤妻(空)-蓝韵anln_1027 (阅读:327次 2011/01/31 15:36) 过年了过年了，三个人做了8个菜，蒸排骨、梅菜扣肉、蒸鱼、墨鱼炖鸡、猪耳朵、红烧猪蹄、红菜苔、荷兰豆(空)-nakuroro (阅读:1115次 2011/02/02 17:32) 我们也三个人：8个菜：清蒸武昌，酱腔骨，啤酒鸭，红焖大虾，草菇肉片，清炒油菜，拌合菜，卤味拼盘(空)-一晨 (阅读:874次 2011/02/02 22:36) 这个太丰盛啦，等我退休了再学-小猪她妈 (7字节 阅读:290次 2011/02/02 20:33)

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