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小妞妞大怪兽
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刚来了,那就简单说下做法哈
主料:红薯、糯米粉(比例为4:1左右)
辅料:白砂糖、牛奶(或者水)

步骤:
1、红薯削皮切片蒸熟
2、乘热用勺子把红薯片捣成泥
3、加入白砂糖、牛奶适量,我家没鲜奶,我加的是水,砂糖不要太多,容易炸胡
4、所有主辅料加在一起继续搅拌上劲些后捏成小圆丸子
4、坐油锅,油温3~5乘热后加入丸子,炸会后晃动油锅,炸一会后小心翻个继续炸,炸变色即可出锅
5、开吃

我炸了14个,用了两个红薯,比较成功,图片没
(此文由小妞妞大怪兽在2011-02-20 14:53:38编辑过)

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http://blog.sina.com.cn/meiruwuhua
2011-02-20 14:50:33   此文章已经被查看584次   
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