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| 等 级：资深长老 |
| 经 验 值：27661 |
| 魅 力 值：1348 |
| 龙 币：31405 |
| 积 分：21159.9 |
| 注册日期：2003-08-07 |
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超简单，我做不了复杂的菜，呵呵。教你：
1.洗扇贝。
把扇贝肉肉从壳上，用小刀刮下来，在水下冲洗，把你看得不爽的东西都洗掉。实在懒，就只留扇贝柱和黄也行。
2.把扇贝壳刷干净。
3.泡粉丝。注意：粉丝泡完后，捞到沥水篮里沥一下水，不然扇贝蒸出来里面全是水。
4.炒蒜蓉。
锅里上油，少放些油，够炒蒜蓉就行。把蒜蓉放下，炒到发黄，关火。盛到小碗里，往里面倒上李锦记蒸鱼豉油，拌匀。
5.码盘。
扇贝肉放到壳上，放上粉丝，用小勺把拌好的蒜蓉浇在粉丝上面。
6.上锅蒸。
水开后，大扇贝蒸8分钟，小扇贝蒸6分钟足够了。
7.开吃。
时间到了，就可以拿出来吃啦。蒜蓉汁的味道已经浸入粉丝中了，粉丝的味道已经足够好。如果扇贝肉不够入味的话，连着蒜蓉一起吃就行了。实在口重的话，再倒一小碟蒸鱼豉油，蘸着吃就行咯。
看着步骤挺多，其实特简单，原料简单，调味料也简单，做法更简单。试试吧。
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谁没有一些刻骨铭心事，
谁能预计后果，
谁没有一些旧恨心魔，
一点点无心错，
谁没有一些得不到的梦，
谁人负你负我多，
谁愿意解释为了什么，
一笑已经风云过。
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2011-03-07 10:23:37
