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蛛蛛宝宝 等    级：资深长老 经 验 值：15485 魅 力 值：5025 龙    币：12080 积    分：12330.5 注册日期：2003-03-24	水不同面量不同时间也不同，主要是听声音 水别太多少了，中小火焖，听声音卡卡卡的，大约持续5分钟，就可以了。 -- 该网址不再展示
2011-07-24 11:00:29	此文章已经被查看581次

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紧急求助：一般焖面需要焖几分钟？10分钟够吗？多谢！(空)-桃桃同学 (阅读:44093次 跟贴:13 2011/07/24 10:57)[跳过] 看火力如何，看水多少。(空)-酸梅汤 (阅读:234次 2011/07/24 10:59) 中火，水没过豆角。面铺上边。(空)-桃桃同学 (阅读:374次 2011/07/24 11:00) 通常我是这样，水刚过面，大火一至二分，让水沸，然后转文火，约12-15分钟左右去看面是否熟，不同的面熟的时间不太一样，你也可以拿出一二根尝一下，如果熟了，放酱油，翻一下。如果水多转大火速干一下，注意要看住了，别胡掉。(空)-酸梅汤 (阅读:473次 2011/07/24 11:04) 我喜欢吃烂软的面。如果不喜欢烂，估计也就十分钟。(空)-酸梅汤 (阅读:162次 2011/07/24 11:05) 多谢多谢！(空)-桃桃同学 (阅读:222次 2011/07/24 11:08) 我喜欢吃烂软的面。如果不喜欢烂，估计也就十分钟。(空)-酸梅汤 (阅读:239次 2011/07/24 11:16) 我一般听着水干了就关火(空)-九尾狐阿天 (阅读:284次 2011/07/24 10:59) 水的量如果刚刚没过面，大火烧开后，小火8-10分钟就ok(空)-pink_yan1980 (阅读:309次 2011/07/24 11:01) 问下啊：水是没过菜，还是没过面啊？(空)-桃桃同学 (阅读:301次 2011/07/24 11:04) 水一定要没过菜，尤其是用豆角做，面铺上不见水的话，是干焖用不了十分钟，关火后不打锅焖5分钟。水没面的上述要10分钟左右。(空)-pink_yan1980 (阅读:494次 2011/07/24 11:17) 先谢了啊！不过还是失败了。水可能多了，有点粘。(空)-桃桃同学 (阅读:181次 2011/07/24 15:47) 咋净弄面食了，知道我现在迷这个，就馋吧！(空)-蜜蜜糖 (阅读:251次 2011/07/24 15:54) 水不同面量不同时间也不同，主要是听声音-蛛蛛宝宝 (97字节 阅读:581次 2011/07/24 11:00)

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