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酸梅汤 等    级：资深长老 经 验 值：39453 魅 力 值：23095 龙    币：72085 积    分：48954.2 注册日期：2002-05-08	通常我是这样，水刚过面，大火一至二分，让水沸，然后转文火，约12-15分钟左右去看面是否熟，不同的面熟的时间不太一样，你也可以拿出一二根尝一下，如果熟了，放酱油，翻一下。如果水多转大火速干一下，注意要看住了，别胡掉。 (无内容) -- 点此进入我的博客【共生记】向死而生多芬芳
2011-07-24 11:04:26	此文章已经被查看470次

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紧急求助：一般焖面需要焖几分钟？10分钟够吗？多谢！(空)-桃桃同学 (阅读:44034次 跟贴:13 2011/07/24 10:57)[跳过] 看火力如何，看水多少。(空)-酸梅汤 (阅读:232次 2011/07/24 10:59) 中火，水没过豆角。面铺上边。(空)-桃桃同学 (阅读:368次 2011/07/24 11:00) 通常我是这样，水刚过面，大火一至二分，让水沸，然后转文火，约12-15分钟左右去看面是否熟，不同的面熟的时间不太一样，你也可以拿出一二根尝一下，如果熟了，放酱油，翻一下。如果水多转大火速干一下，注意要看住了，别胡掉。(空)-酸梅汤 (阅读:470次 2011/07/24 11:04) 我喜欢吃烂软的面。如果不喜欢烂，估计也就十分钟。(空)-酸梅汤 (阅读:161次 2011/07/24 11:05) 多谢多谢！(空)-桃桃同学 (阅读:221次 2011/07/24 11:08) 我喜欢吃烂软的面。如果不喜欢烂，估计也就十分钟。(空)-酸梅汤 (阅读:233次 2011/07/24 11:16) 我一般听着水干了就关火(空)-九尾狐阿天 (阅读:280次 2011/07/24 10:59) 水的量如果刚刚没过面，大火烧开后，小火8-10分钟就ok(空)-pink_yan1980 (阅读:308次 2011/07/24 11:01) 问下啊：水是没过菜，还是没过面啊？(空)-桃桃同学 (阅读:295次 2011/07/24 11:04) 水一定要没过菜，尤其是用豆角做，面铺上不见水的话，是干焖用不了十分钟，关火后不打锅焖5分钟。水没面的上述要10分钟左右。(空)-pink_yan1980 (阅读:491次 2011/07/24 11:17) 先谢了啊！不过还是失败了。水可能多了，有点粘。(空)-桃桃同学 (阅读:179次 2011/07/24 15:47) 咋净弄面食了，知道我现在迷这个，就馋吧！(空)-蜜蜜糖 (阅读:250次 2011/07/24 15:54) 水不同面量不同时间也不同，主要是听声音-蛛蛛宝宝 (97字节 阅读:574次 2011/07/24 11:00)

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