三丁三鲜还真多。离不开三字了。我再说俩菜，也是杂烩的_回龙观社区网

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三丁三鲜还真多。离不开三字了。我再说俩菜，也是杂烩的

1.炒合菜，韭菜青椒绿豆芽豆腐皮芹菜，都切丝，瘦肉切丝。调料盐和少许酱油，大火炒了乘出来，洗锅摊一个鸡蛋皮盖在上面。卷饼或者就馒头，我儿爱吃
2.茄子饼。长茄子切片，裹上鸡蛋面浆，平底锅热油下去煎，两面。蒜切碎加酱油和香油，蘸着吃。注意给宝宝吃的时候不要捣蒜泥，否则太辣，蘸的是酱油和蒜味，切碎即可。

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上班下班太痛苦

2011-09-01 12:50:01

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最近不知道吃什么好，大家给介绍介绍自家的初秋菜谱吧，一人一个菜，多素少荤，大家互通有无，省的每天老为吃什么发愁！谢谢！-兔熊 (61字节阅读:4218次跟贴:96 2011/09/01 11:36)[跳过]

陪你坐等，这个我粉需要。(空)-天气、心情 (阅读:440次 2011/09/01 11:41)

你倒是先想一个出来，别光等着啊(空)-兔熊 (阅读:638次 2011/09/01 11:44)

好，我先上一个青椒毛豆，应该是我们南方人的吃法吧，将毛豆拨了壳洗净，和青椒蒜末一起炒。(空)-天气、心情 (阅读:1453次 2011/09/01 12:00)

再滑点嫩牛肉，估计也不错！(空)-桃桃同学 (阅读:545次 2011/09/01 12:03)

我一般是滑猪肉，呵呵(空)-天气、心情 (阅读:547次 2011/09/01 12:32)

喜欢，我就喜欢这种简单的(空)-兔熊 (阅读:454次 2011/09/01 12:14)
毛豆要不要先做熟？(空)-笨嘴巴 (阅读:739次 2011/09/01 12:35)

不用，热锅放油，先下毛豆+盐炒，炒香后加点水中火焖煮一会，然后大火，放蒜末和青椒末翻炒加调味料后起锅。(空)-天气、心情 (阅读:2855次 2011/09/01 12:43)

哦，这样啊，谢谢！！(空)-笨嘴巴 (阅读:389次 2011/09/01 14:59)

昨天我用豆豉炒的圆生菜，我觉得挺好吃(空)-香烟迷蒙了眼睛 (阅读:1412次 2011/09/01 11:50)

嗯嗯豆豉生菜耗油生菜又好吃又好做真好还让我多想起一个(空)-兔熊 (阅读:1321次 2011/09/01 12:16)

本来我也想说一个藕呢，呵呵。。。那就讲了润肺的：京糕黄瓜梨丝-红楼岁月 (188字节阅读:867次 2011/09/01 12:00)

这个真简单！(空)-桃桃同学 (阅读:477次 2011/09/01 12:04)
金糕难买了，超市买的特难吃。(空)-兔熊 (阅读:522次 2011/09/01 12:15)

说个我爸做的烧茄子吧，我全家都爱吃，和北京的不一样：-桃桃同学 (540字节阅读:1828次 2011/09/01 12:00)

我闺女吃这个的时候，闷头边吃边说：“真好吃！真好吃！……”她吃的米饭，有我的三倍。状态可好了！(空)-桃桃同学 (阅读:640次 2011/09/01 12:03)
这个香！(空)-兔熊 (阅读:597次 2011/09/01 12:14)
这个香，也爱吃，但是好难做。我最不喜欢起油锅开炸了。(空)-天气、心情 (阅读:522次 2011/09/01 12:33)

炒乌冬面。-叶尖 (210字节阅读:859次 2011/09/01 12:12)

主食有了，真不错！(空)-兔熊 (阅读:495次 2011/09/01 13:27)

我再说一个我特爱吃的，这是唯一一个我自己研究的菜，很简单很简单：-兔熊 (322字节阅读:1275次 2011/09/01 12:13)

这个好，一定要试试，简单又营养。(空)-天气、心情 (阅读:471次 2011/09/01 12:35)
和我们家一样，我是弄成丝，油炒，只放盐。出来黄黄的。我儿最爱和稠粥和在一起吃。(空)-田园西区 (阅读:601次 2011/09/01 12:51)
这个我有经验，教你一个改良的-christy (131字节阅读:607次 2011/09/01 13:09)

咳咳，我不是切不好丝嘛！另外，由于我太喜欢吃胡萝卜的纯味儿，这必须不能加别的，嘿嘿。(空)-兔熊 (阅读:683次 2011/09/01 13:28)

用那种专门切丝的。速度巨快(空)-田园西区 (阅读:615次 2011/09/01 13:32)

恩，胡萝卜好吃有营养。(空)-维婷 (阅读:483次 2011/09/01 15:07)
我再说一个我特爱吃的，这是唯一一个我自己研究的菜，很简单很简单：-rongya8 (105字节阅读:408次 2011/09/02 02:57)

有的菜和饭配在一起感觉味道好，最近吃，盐少得大骨头汤，榄菜肉末四季豆，和窝头，觉得不错(空)-漫天飘舞 (阅读:2211次 2011/09/01 12:18)

这个搭配很下饭(空)-兔熊 (阅读:493次 2011/09/01 13:45)

再来一个：炒三丝：蒜台、豆芽、胡萝卜丝，关键是用白醋炒，非常香，下饭，清淡(空)-红楼岁月 (阅读:2064次 2011/09/01 12:30)

这个菜是快菜，要用大火快炒(空)-红楼岁月 (阅读:580次 2011/09/01 12:31)

难的不会，说俩容易的吧。我闺女喜欢吃-轻舟已过 (352字节阅读:741次 2011/09/01 12:31)

好菜，我儿也爱吃。我老公吃的，需用辣椒花椒榨油。然后浇在拌好的金针菇上，刺啦一声，听着就好吃，(空)-田园西区 (阅读:1101次 2011/09/01 12:55)

我闺女不吃辣的。(空)-轻舟已过 (阅读:543次 2011/09/01 13:40)

鸡丁藕丁青椒的烩三丁-蚌珠姑娘 (123字节阅读:1172次 2011/09/01 12:34)
东坡肘子。-守望麦田 (43字节阅读:567次 2011/09/01 12:36)
报上俩菜，抛砖引玉-田园西区 (468字节阅读:845次 2011/09/01 12:42)

地三鲜我一直理解的是：油要很多。而且好多原材料是要过油炸的。您的这个更绿色健康些。油少，不巴锅吗？(空)-桃桃同学 (阅读:831次 2011/09/01 12:47)

只要够先放的土豆的量就行了。大火快炒。等茄子放进去了再盖小火闷。茄子就出水了。(空)-田园西区 (阅读:1147次 2011/09/01 12:52)

三丁三鲜还真多。离不开三字了。我再说俩菜，也是杂烩的-田园西区 (445字节阅读:659次 2011/09/01 12:50)

哎呀，茄子饼太好吃了，上个周末刚吃了，怕上火，特意熬了绿豆汤+茄子饼，吃的美美的。(空)-天气、心情 (阅读:1007次 2011/09/01 12:55)

同喜欢。哈哈哈。这菜一般还真没见别人家做过。另外不知道茄子上火(空)-田园西区 (阅读:626次 2011/09/01 12:56)

不是茄子上火，是油煎上火，我们拿茄饼子当主食吃，吃的多可不该上火吗，另外，这几天还天天吃榴莲，儿子已经扛不住了，流鼻血了(空)-天气、心情 (阅读:3497次 2011/09/01 13:01)

炒合菜我在一家老北京汆面店里吃过，菜名儿好像叫炒随便，巨好吃。我没吃过茄子饼，看起来很不错，做来尝尝。(空)-兔熊 (阅读:1743次 2011/09/01 13:27)

炒随便，这个名好。原来没有芹菜。我研究的，得加芹菜。借芹菜的鲜味。这个菜更好吃了。(空)-田园西区 (阅读:547次 2011/09/01 13:31)

再来一个青椒，特简单-天气、心情 (180字节阅读:626次 2011/09/01 12:50)

这个简单，我得试试(空)-田园西区 (阅读:486次 2011/09/01 12:53)

难得有这么好的贴，再说一个我老公爱吃的。圆白菜炒粉条。-田园西区 (359字节阅读:1740次 2011/09/01 13:01)

“我喜欢出锅之前再放一点蒜末，很香——此法同适用于豆角闷面。”巧了巧了，我今天正巧买好了湿面和豆角就准备做焖面呢。(空)-天气、心情 (阅读:677次 2011/09/01 13:05)

你们都说了不少菜了，我来说个饭的吧-保龄宝宝 (211字节阅读:564次 2011/09/01 13:33)

我是蒸米饭的时候充分利用上面那个蒸屉，红薯山药土豆茄子啥的都蒸，蒸好的红薯直接吃，土豆做泥，茄子拌一下或者蘸料(空)-香烟迷蒙了眼睛 (阅读:3875次 2011/09/01 13:37)
我还记得你的白水煮肉呢，做了几次了，好吃，最主要的是简单，我喜欢做简单的菜，太复杂的不会。(空)-天气、心情 (阅读:2447次 2011/09/01 13:42)
嗯，好办法。我们家现在以蒸白萝卜为主，我妈不知从哪儿看来的除了以往说的润肺功能还能嫩肤。(空)-兔熊 (阅读:957次 2011/09/01 14:08)

茄子切块蒸，按个人喜好做一碗蘸料，蒸好的茄子蘸着吃很OK啦(空)-香烟迷蒙了眼睛 (阅读:1511次 2011/09/01 13:35)
收藏留用(空)-sandy_qiu (阅读:458次 2011/09/01 14:16)

踩住，必须贡献一个菜再走(空)-兔熊 (阅读:520次 2011/09/01 14:23)

都这么有才我也不敢说了啊说一个大家都知道的行么？小白菜汆丸子-sandy_qiu (246字节阅读:677次 2011/09/01 16:45)

家常版水煮鱼嘛，附上成品照片和做法-Echo翦 (1615字节阅读:1284次 2011/09/01 14:27)

喝杯水先(空)-Echo翦 (阅读:436次 2011/09/01 14:39)
你在坐月子么？(空)-八丫头 (阅读:540次 2011/09/01 15:05)

是的呀(空)-Echo翦 (阅读:344次 2011/09/01 16:05)

那你不会吃水煮鱼吧？坐月子多躺会歇会，出了月子随着娃的长大有你累的时候了(空)-八丫头 (阅读:1605次 2011/09/01 22:03)

我现在被禁止吃辣椒我好喜欢吃水煮鱼啊(空)-兔熊 (阅读:479次 2011/09/01 15:43)

我说-邵敏郡主 (138字节阅读:534次 2011/09/01 14:49)
今天下午计划做个木须肉和红烧土豆+茄子+肉片，木须肉=黄瓜+木耳+鸡蛋+肉片；做米饭的时候把茄子土豆顺便蒸出来，放点肉片+糖+酱油+盐+醋就可以锅了，和米饭一起吃很香。-dsdd8149 (336字节阅读:2652次 2011/09/01 15:12)

前两天家里没有蔬菜了，用海带丝炖豆腐也很好吃。(空)-dsdd8149 (阅读:1701次 2011/09/01 18:59)

俺好想给你发一个，只是困得睁不开眼，从上午8点忙到现在(空)-飞镝 (阅读:730次 2011/09/01 15:14)

有你敲这几个字的功夫早写完了(空)-兔熊 (阅读:528次 2011/09/01 15:40)

我是来偷师的，菜谱的没有！做饭的不会！(空)-蜜蜜糖 (阅读:374次 2011/09/01 15:42)
我贡献一个吧，砂锅大骨头，-喜欢海边的生活 (412字节阅读:1196次 2011/09/01 16:01)

别忘了，胡萝卜洗洗，切滚刀块。草菇洗洗，一切两半（好夹）。(空)-喜欢海边的生活 (阅读:1058次 2011/09/01 16:02)
我发现了，大家都知道我爱吃胡萝卜了，好多菜里都有胡萝卜！真好！(空)-兔熊 (阅读:474次 2011/09/01 16:04)

那么，你也爱吃蜂蜜吗？(空)-老鼹鼠 (阅读:589次 2011/09/01 16:07)

是啊，我喜欢甜的。(空)-兔熊 (阅读:406次 2011/09/01 16:15)

果然人如其名啊-老鼹鼠 (18字节阅读:476次 2011/09/01 16:16)

哎呀还真是诶我开始还没往这儿想呢(空)-兔熊 (阅读:542次 2011/09/01 16:22)
哈哈，上当了吧兔熊(空)-喜欢海边的生活 (阅读:536次 2011/09/01 16:23)

我刚反应过来(空)-兔熊 (阅读:447次 2011/09/01 16:23)

焦急地问：怎么能一下收藏这一大串帖子？貌似以前的0改1不管用了(空)-老鼹鼠 (阅读:502次 2011/09/01 16:05)

忽然之间成功了，迷糊中。谢谢以上所有大厨小厨！(空)-老鼹鼠 (阅读:389次 2011/09/01 16:14)
点开楼主的帖子，然后点添加到收藏夹-保龄宝宝 (76字节阅读:674次 2011/09/01 16:16)

谢谢啊！-老鼹鼠 (57字节阅读:454次 2011/09/01 16:17)

你点的是帖子里的那个收藏，要点浏览器的收藏（B）的那个收藏(空)-保龄宝宝 (阅读:423次 2011/09/01 16:19)

红烧豆腐(空)-rem (阅读:468次 2011/09/01 18:33)
我几乎天天都吃丝瓜~~~~(空)-红蚂蚁 (阅读:951次 2011/09/01 18:43)

丝瓜做不好，会有土腥味，包括在饭馆里点的都是。你有啥好的做法么？(空)-轻舟已过 (阅读:2682次 2011/09/01 22:14)

用姜丝炝锅，少许生抽酱油。(空)-rem (阅读:692次 2011/09/02 06:54)

苦瓜炒茄子，是我百吃不厌的，非常好做，苦瓜不哭，茄子伴有苦瓜香-江南的雨 (21字节阅读:1743次 2011/09/02 07:55)
这个季节正是吃藕的季节，连续几天，一直吃藕做的菜。-鹏博创新 (959字节阅读:2447次 2011/09/02 09:22)

不错(空)-飞镝 (阅读:386次 2011/09/02 09:24)
蒜蓉蒸丝瓜-鹏博创新 (786字节阅读:695次 2011/09/02 09:28)

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