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鹏博创新 等    级：资深长老 经 验 值：16821 魅 力 值：2850 龙    币：23808 积    分：15295.8 注册日期：2003-10-19	凉拌腐竹 【凉拌腐竹】 材料：腐竹，胡萝卜，青椒，黄椒，蒜 调料：盐，白糖，辣椒油，醋，香油 方法：1、腐竹放40度左右的温水浸泡3——4小时 2、泡好的腐竹切成丝，胡萝卜、青椒、黄椒切成丝，蒜切成片 3、锅中放水，水开放腐竹焯一下，焯胡萝卜时 ，锅中放点油 4、把腐竹、胡萝卜、彩椒、蒜片放入容器中，放入盐、白糖、醋、香油拌匀。 5、一半放入盘中，一半喜欢吃辣者，再放入辣椒油拌匀即可 注：腐竹含赖氨酸较多，彩椒含丰富的维生素C，腐竹和蔬菜搭配起到互补的作用，使其营养更为全面。胡萝卜含维生素A对眼睛是有好处的，老人、儿童、经常上网的人多吃点胡萝卜吧！注意：有肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情 --
2011-09-02 09:40:54	此文章已经被查看1144次

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最近不知道吃什么好，大家给介绍介绍自家的初秋菜谱吧，一人一个菜，多素少荤，大家互通有无，省的每天老为吃什么发愁！谢谢！-兔熊 (61字节 阅读:4216次 跟贴:96 2011/09/01 11:36)[跳过] 陪你坐等，这个我粉需要。(空)-天气、心情 (阅读:437次 2011/09/01 11:41) 你倒是先想一个出来，别光等着啊(空)-兔熊 (阅读:625次 2011/09/01 11:44) 好，我先上一个青椒毛豆，应该是我们南方人的吃法吧，将毛豆拨了壳洗净，和青椒蒜末一起炒。(空)-天气、心情 (阅读:1445次 2011/09/01 12:00) 再滑点嫩牛肉，估计也不错！(空)-桃桃同学 (阅读:539次 2011/09/01 12:03) 我一般是滑猪肉，呵呵(空)-天气、心情 (阅读:545次 2011/09/01 12:32) 喜欢，我就喜欢这种简单的(空)-兔熊 (阅读:454次 2011/09/01 12:14) 毛豆要不要先做熟？(空)-笨嘴巴 (阅读:735次 2011/09/01 12:35) 不用，热锅放油，先下毛豆+盐炒，炒香后加点水中火焖煮一会，然后大火，放蒜末和青椒末翻炒加调味料后起锅。(空)-天气、心情 (阅读:2847次 2011/09/01 12:43) 哦，这样啊，谢谢！！(空)-笨嘴巴 (阅读:389次 2011/09/01 14:59) 昨天我用豆豉炒的圆生菜，我觉得挺好吃(空)-香烟迷蒙了眼睛 (阅读:1407次 2011/09/01 11:50) 嗯嗯 豆豉生菜 耗油生菜 又好吃又好做 真好 还让我多想起一个(空)-兔熊 (阅读:1317次 2011/09/01 12:16) 本来我也想说一个藕呢，呵呵。。。那就讲了润肺的：京糕黄瓜梨丝-红楼岁月 (188字节 阅读:855次 2011/09/01 12:00) 这个真简单！(空)-桃桃同学 (阅读:476次 2011/09/01 12:04) 金糕难买了，超市买的特难吃。(空)-兔熊 (阅读:521次 2011/09/01 12:15) 说个我爸做的烧茄子吧，我全家都爱吃，和北京的不一样：-桃桃同学 (540字节 阅读:1824次 2011/09/01 12:00) 我闺女吃这个的时候，闷头边吃边说：“真好吃！真好吃！……”她吃的米饭，有我的三倍。状态可好了！(空)-桃桃同学 (阅读:639次 2011/09/01 12:03) 这个香！(空)-兔熊 (阅读:586次 2011/09/01 12:14) 这个香，也爱吃，但是好难做。我最不喜欢起油锅开炸了。(空)-天气、心情 (阅读:517次 2011/09/01 12:33) 炒乌冬面。-叶尖 (210字节 阅读:852次 2011/09/01 12:12) 主食有了，真不错！(空)-兔熊 (阅读:485次 2011/09/01 13:27) 我再说一个我特爱吃的，这是唯一一个我自己研究的菜，很简单很简单：-兔熊 (322字节 阅读:1266次 2011/09/01 12:13) 这个好，一定要试试，简单又营养。(空)-天气、心情 (阅读:470次 2011/09/01 12:35) 和我们家一样，我是弄成丝，油炒，只放盐。出来黄黄的。我儿最爱和稠粥和在一起吃。(空)-田园西区 (阅读:600次 2011/09/01 12:51) 这个我有经验，教你一个改良的-christy (131字节 阅读:606次 2011/09/01 13:09) 咳咳，我不是切不好丝嘛！ 另外，由于我太喜欢吃胡萝卜的纯味儿，这必须不能加别的，嘿嘿。(空)-兔熊 (阅读:670次 2011/09/01 13:28) 用那种专门切丝的。速度巨快(空)-田园西区 (阅读:612次 2011/09/01 13:32) 恩，胡萝卜好吃有营养。(空)-维婷 (阅读:480次 2011/09/01 15:07) 我再说一个我特爱吃的，这是唯一一个我自己研究的菜，很简单很简单：-rongya8 (105字节 阅读:406次 2011/09/02 02:57) 有的菜和饭配在一起感觉味道好，最近吃，盐少得大骨头汤，榄菜肉末四季豆，和窝头，觉得不错(空)-漫天飘舞 (阅读:2209次 2011/09/01 12:18) 这个搭配很下饭(空)-兔熊 (阅读:487次 2011/09/01 13:45) 再来一个：炒三丝：蒜台、豆芽、胡萝卜丝，关键是用白醋炒，非常香，下饭，清淡(空)-红楼岁月 (阅读:2053次 2011/09/01 12:30) 这个菜是快菜，要用大火快炒(空)-红楼岁月 (阅读:578次 2011/09/01 12:31) 难的不会，说俩容易的吧。我闺女喜欢吃-轻舟已过 (352字节 阅读:736次 2011/09/01 12:31) 好菜，我儿也爱吃。我老公吃的，需用辣椒花椒榨油。然后浇在拌好的金针菇上，刺啦一声，听着就好吃，(空)-田园西区 (阅读:1092次 2011/09/01 12:55) 我闺女不吃辣的。(空)-轻舟已过 (阅读:534次 2011/09/01 13:40) 鸡丁藕丁青椒的烩三丁-蚌珠姑娘 (123字节 阅读:1170次 2011/09/01 12:34) 东坡肘子。-守望麦田 (43字节 阅读:565次 2011/09/01 12:36) 报上俩菜，抛砖引玉-田园西区 (468字节 阅读:826次 2011/09/01 12:42) 地三鲜我一直理解的是：油要很多。而且好多原材料是要过油炸的。您的这个更绿色健康些。油少，不巴锅吗？(空)-桃桃同学 (阅读:830次 2011/09/01 12:47) 只要够先放的土豆的量就行了。大火快炒。等茄子放进去了再盖小火闷。茄子就出水了。(空)-田园西区 (阅读:1143次 2011/09/01 12:52) 三丁三鲜还真多。离不开三字了。我再说俩菜，也是杂烩的-田园西区 (445字节 阅读:658次 2011/09/01 12:50) 哎呀，茄子饼太好吃了，上个周末刚吃了，怕上火，特意熬了绿豆汤+茄子饼，吃的美美的。(空)-天气、心情 (阅读:994次 2011/09/01 12:55) 同喜欢。哈哈哈。这菜一般还真没见别人家做过。另外不知道茄子上火(空)-田园西区 (阅读:615次 2011/09/01 12:56) 不是茄子上火，是油煎上火，我们拿茄饼子当主食吃，吃的多可不该上火吗，另外，这几天还天天吃榴莲，儿子已经扛不住了，流鼻血了(空)-天气、心情 (阅读:3487次 2011/09/01 13:01) 炒合菜我在一家老北京汆面店里吃过，菜名儿好像叫炒随便，巨好吃。我没吃过茄子饼，看起来很不错，做来尝尝。(空)-兔熊 (阅读:1732次 2011/09/01 13:27) 炒随便，这个名好。原来没有芹菜。我研究的，得加芹菜。借芹菜的鲜味。这个菜更好吃了。(空)-田园西区 (阅读:544次 2011/09/01 13:31) 再来一个青椒，特简单-天气、心情 (180字节 阅读:625次 2011/09/01 12:50) 这个简单，我得试试(空)-田园西区 (阅读:485次 2011/09/01 12:53) 难得有这么好的贴，再说一个我老公爱吃的。圆白菜炒粉条。-田园西区 (359字节 阅读:1739次 2011/09/01 13:01) “我喜欢出锅之前再放一点蒜末，很香——此法同适用于豆角闷面。”巧了巧了，我今天正巧买好了湿面和豆角就准备做焖面呢。(空)-天气、心情 (阅读:676次 2011/09/01 13:05) 你们都说了不少菜了，我来说个饭的吧-保龄宝宝  (211字节 阅读:564次 2011/09/01 13:33) 我是蒸米饭的时候充分利用上面那个蒸屉，红薯山药土豆茄子啥的都蒸，蒸好的红薯直接吃，土豆做泥，茄子拌一下或者蘸料(空)-香烟迷蒙了眼睛 (阅读:3874次 2011/09/01 13:37) 我还记得你的白水煮肉呢，做了几次了，好吃，最主要的是简单，我喜欢做简单的菜，太复杂的不会。(空)-天气、心情 (阅读:2431次 2011/09/01 13:42) 嗯，好办法。我们家现在以蒸白萝卜为主，我妈不知从哪儿看来的除了以往说的润肺功能还能嫩肤。(空)-兔熊 (阅读:955次 2011/09/01 14:08) 茄子切块蒸，按个人喜好做一碗蘸料，蒸好的茄子蘸着吃很OK啦(空)-香烟迷蒙了眼睛 (阅读:1504次 2011/09/01 13:35) 收藏留用(空)-sandy_qiu (阅读:458次 2011/09/01 14:16) 踩住，必须贡献一个菜再走(空)-兔熊 (阅读:511次 2011/09/01 14:23) 都这么有才 我也不敢说了啊 说一个大家都知道的行么？小白菜汆丸子-sandy_qiu (246字节 阅读:676次 2011/09/01 16:45) 家常版水煮鱼嘛，附上成品照片和做法-Echo翦 (1615字节 阅读:1275次 2011/09/01 14:27) 喝杯水先(空)-Echo翦 (阅读:435次 2011/09/01 14:39) 你在坐月子么？(空)-八丫头 (阅读:537次 2011/09/01 15:05) 是的呀(空)-Echo翦 (阅读:341次 2011/09/01 16:05) 那你不会吃水煮鱼吧？坐月子多躺会歇会，出了月子随着娃的长大有你累的时候了(空)-八丫头 (阅读:1604次 2011/09/01 22:03) 我现在被禁止吃辣椒 我好喜欢吃水煮鱼啊(空)-兔熊 (阅读:479次 2011/09/01 15:43) 我说-邵敏郡主 (138字节 阅读:531次 2011/09/01 14:49) 今天下午计划做个木须肉和红烧土豆+茄子+肉片，木须肉=黄瓜+木耳+鸡蛋+肉片；做米饭的时候把茄子土豆顺便蒸出来，放点肉片+糖+酱油+盐+醋就可以锅了，和米饭一起吃很香。-dsdd8149 (336字节 阅读:2652次 2011/09/01 15:12) 前两天家里没有蔬菜了，用海带丝炖豆腐也很好吃。(空)-dsdd8149 (阅读:1699次 2011/09/01 18:59) 俺好想给你发一个，只是困得睁不开眼，从上午8点忙到现在(空)-飞镝 (阅读:729次 2011/09/01 15:14) 有你敲这几个字的功夫早写完了(空)-兔熊 (阅读:523次 2011/09/01 15:40) 我是来偷师的，菜谱的没有！做饭的不会！(空)-蜜蜜糖 (阅读:373次 2011/09/01 15:42) 我贡献一个吧，砂锅大骨头，-喜欢海边的生活 (412字节 阅读:1192次 2011/09/01 16:01) 别忘了，胡萝卜洗洗，切滚刀块。草菇洗洗，一切两半（好夹）。(空)-喜欢海边的生活 (阅读:1055次 2011/09/01 16:02) 我发现了，大家都知道我爱吃胡萝卜了，好多菜里都有胡萝卜！真好！(空)-兔熊 (阅读:473次 2011/09/01 16:04) 那么，你也爱吃蜂蜜吗？(空)-老鼹鼠 (阅读:588次 2011/09/01 16:07) 是啊，我喜欢甜的。(空)-兔熊 (阅读:405次 2011/09/01 16:15) 果然人如其名啊-老鼹鼠 (18字节 阅读:472次 2011/09/01 16:16) 哎呀 还真是诶 我开始还没往这儿想呢(空)-兔熊 (阅读:541次 2011/09/01 16:22) 哈哈，上当了吧兔熊(空)-喜欢海边的生活 (阅读:533次 2011/09/01 16:23) 我刚反应过来(空)-兔熊 (阅读:446次 2011/09/01 16:23) 焦急地问：怎么能一下收藏这一大串帖子？貌似以前的0改1不管用了(空)-老鼹鼠 (阅读:501次 2011/09/01 16:05) 忽然之间成功了，迷糊中。谢谢以上所有大厨小厨！(空)-老鼹鼠 (阅读:386次 2011/09/01 16:14) 点开楼主的帖子，然后点添加到收藏夹-保龄宝宝  (76字节 阅读:673次 2011/09/01 16:16) 谢谢啊！-老鼹鼠 (57字节 阅读:451次 2011/09/01 16:17) 你点的是帖子里的那个收藏，要点浏览器的收藏（B）的那个收藏(空)-保龄宝宝  (阅读:421次 2011/09/01 16:19) 红烧豆腐(空)-rem (阅读:466次 2011/09/01 18:33) 我几乎天天都吃丝瓜~~~~(空)-红蚂蚁 (阅读:951次 2011/09/01 18:43) 丝瓜做不好，会有土腥味，包括在饭馆里点的都是。你有啥好的做法么？(空)-轻舟已过 (阅读:2679次 2011/09/01 22:14) 用姜丝炝锅，少许生抽酱油。(空)-rem (阅读:691次 2011/09/02 06:54) 苦瓜炒茄子，是我百吃不厌的，非常好做，苦瓜不哭，茄子伴有苦瓜香-江南的雨 (21字节 阅读:1739次 2011/09/02 07:55) 这个季节正是吃藕的季节，连续几天，一直吃藕做的菜。-鹏博创新 (959字节 阅读:2443次 2011/09/02 09:22) 不错(空)-飞镝 (阅读:384次 2011/09/02 09:24) 蒜蓉蒸丝瓜-鹏博创新 (786字节 阅读:692次 2011/09/02 09:28) 蚝汁粉丝蒸丝瓜-鹏博创新 (698字节 阅读:645次 2011/09/02 09:33) 蟹味菇牛柳-鹏博创新 (912字节 阅读:664次 2011/09/02 09:37) 凉拌腐竹-鹏博创新 (970字节 阅读:1143次 2011/09/02 09:40) 麻辣兔头，扒熊掌！(空)-洋葱头 (阅读:470次 2011/09/02 09:23)

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