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等 级:版主 |
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注册日期:2008-01-04 |
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传说一般男的炸馒头片、摊鸡蛋、煮方便面的手艺比女的高,我还掌握一手煮挂面的手艺,好几回朋友的家人生病不想吃饭,居然我上手煮挂面,都多少吃一些,而后还经常念叨,但是一般俺不轻易用这招
1将西红柿去皮,掰碎或者剁碎
2油热后(最好放少许姜末),将西红柿放进去(块儿大的用菜勺在热锅里剁碎)
3防水
4煮面,放盐、放酱油等,如果放两片儿菜叶子可以提升这碗面的“色”度,有利于提升饮食兴趣
出来的结果是汤料色觉非常好,飘着油花儿,而且剁碎的西红柿增加汤的色度,白色的面、酱红的汤、少许绿色菜叶,想不吃都难
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