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含笑的荷 等    级：版主 经 验 值：54631 魅 力 值：11285 龙    币：193916 积    分：85669.7 注册日期：2005-02-25	今天有点闲，那天谁问炖牛肉来着，我告诉你个办法 牛腩和牛板筋切小块，我通常在电饭锅（不是电饭煲）里炖，省事，不担心糊锅，不用看着，能熟得很烂，而且很香 洗干净了凉水下肉，开锅撇沫 放姜块，料酒，葱段，八角2朵，花椒几粒，桂皮两个指甲盖大小，良姜一小块，酱油，盐（后放）适量 开锅煮10分钟之后就把电饭锅的闸挑上去或者用最小火那档，2-3个小时后就很烂很香了，不信我炖了你尝尝 然后放进去一些切块的土豆，胡萝卜，大火炖熟即可 -- 我做的菜 求购龙泽西区3居以上3层以下一套。中介勿扰
2011-09-20 14:11:52	此文章已经被查看4544次

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今天有点闲，那天谁问炖牛肉来着，我告诉你个办法-含笑的荷 (553字节 阅读:4544次 跟贴:27 2011/09/20 14:11)[跳过] 正好家里有牛肉-维婷 (79字节 阅读:707次 2011/09/20 14:13) 纯炖牛肉不太好吃，配上些板筋或者蹄筋(空)-含笑的荷 (阅读:1923次 2011/09/20 14:17) 那我这就买去-维婷 (57字节 阅读:680次 2011/09/20 14:20) 学习了，谢谢，我每次炖的时候放的料少，就是原味的(空)-江南的雨 (阅读:834次 2011/09/20 14:14) 其实原味的也很好吃(空)-含笑的荷 (阅读:623次 2011/09/20 14:22) 太好了，那天有人问的时候，我就想，要是含笑的荷回答就好了(空)-保龄宝宝  (阅读:533次 2011/09/20 14:15) 那要看赶上那天我情绪怎么样，还有，时间宽裕不，想不想敲字。我记得是一个我很喜欢的ID，我就想，等哪天有时间我就说说(空)-含笑的荷 (阅读:782次 2011/09/20 14:19) 电饭锅-白色小灰马 (46字节 阅读:913次 2011/09/20 14:17) 一个敞一个闷(空)-维婷 (阅读:527次 2011/09/20 14:21) 电饭锅是老式的，把“闸”挑上去，能把粥煮熟；电饭煲我只用过一个，很小很小很小的煮粥火不容易调出来，把闸挑上去好像就断电了(空)-含笑的荷 (阅读:3262次 2011/09/20 14:21) 你这个解释我糊涂了-维婷 (106字节 阅读:881次 2011/09/20 14:23) 就是你说的这样(空)-含笑的荷 (阅读:684次 2011/09/20 14:24) 。(空)-维婷 (阅读:621次 2011/09/20 14:25) 我妈一直用电饭锅炖肉、炖排骨，特别香。比压力锅好吃多了。最后加点铁棍山药，闺女爱吃死了。山药比肉还香。用的就是荷姐说的熬粥的那个档位。(空)-桃桃同学 (阅读:23267次 2011/09/20 16:16) 啊，这个可以学！我家的电饭锅除了涮锅就没用过别的。这周试试去。(空)-fridac (阅读:2127次 2011/09/21 13:32) 俺家用高压锅炖牛肉，顿了一下午都是柴的。。。咋回事(空)-蜜桃子 (阅读:6468次 2011/09/20 16:22) 放点醋试试(空)-雨中不同 (阅读:816次 2011/09/20 16:29) 牛肉适合小火慢炖(空)-含笑的荷 (阅读:862次 2011/09/20 17:57) 我最喜欢的就是那句了“不信我炖了你尝尝...”，我不信，要求尝尝(空)-susan72 (阅读:602次 2011/09/20 16:28) 没问题，我家每周炖一次，传说孩子吃牛肉长大个，下次炖了叫你(空)-含笑的荷 (阅读:843次 2011/09/20 17:59) 这个还真不是传说，我妹那孩子13岁都快1米9了，回民，老吃牛羊肉，肯定有关系-保龄宝宝  (172字节 阅读:985次 2011/09/20 19:55) 跟着楼上，你不信，我信了，但也要求尝尝，荷姐那可不是传说啊！(空)-蜜蜜糖 (阅读:604次 2011/09/20 16:32) 等我给你信使哈(空)-含笑的荷 (阅读:680次 2011/09/20 18:00) 还真没试过电饭锅煮肉，回去试试(空)-慧盈mm (阅读:3204次 2011/09/21 11:34) 我再补一法啊，里面再加碗米，出锅就齐了，直接可以一顿饭了(空)-浮云一片 (阅读:521次 2011/09/21 12:14) 你什么时候做呀？我准备过去尝一下，呵呵(空)-snewking (阅读:455次 2011/09/21 12:37) 所谓的电饭锅，是可以蒸米饭，煮粥的那个东东吗？-yammy (102字节 阅读:4125次 2011/09/21 17:52)

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