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头茬韭菜跟胎韭是不一样的。
胎韭是第一次种下,并长成的,细细小小的,形容类似宝宝的胎发,但没胎发那么细啊。反正我在鑫地市场是没见过。

头茬儿韭菜是说每年割的第一茬儿的韭菜。韭菜到冬天就只剩下根埋在地下,等第二年春暖花开时,生长出来,第一次割下,叫头茬儿韭菜,但不能叫胎韭。

头茬儿和胎韭的根都是紫红色的,但没有胎韭那么细小,吃也来也不如胎韭那么香,不过比市场上卖的当然要好多了,就是不好摘。

我想可能是胎韭数量很少,所以在市场上买不过。

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2011-10-14 11:33:35   此文章已经被查看8734次   
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