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笨笨虫

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干贝素

老家靠海的最大麻烦是，家里总是有很多海货亟待处理。偏偏家里有个不吃干海货的丫头。网上看到郑太介绍的自制干贝素的方法，实验后果然不错。下面隆重推荐。

原料：干贝：香菇：冰糖=100克：50克：20克。

1、洗净，晾干，剪碎。剪刀是利器，使用要小心，剪干贝的时候差点儿去掉半个指甲。

2、干锅小火焙干。我是用手在锅里搅拌，温度保持不烫手就行，慢慢烘干。大火容易糊锅啊~~教训！

3、食品加工机中粉碎。请忽略嘈杂背景~~

4、过很细的筛子。边筛边看电视剧，结果笔记本电脑屏幕今天上班发现一层白粉~~

5、装瓶。王致和腐乳的瓶子，这些原料就做出这么多。

充当味精或者鸡精都行，很鲜很鲜的~~拌饺子馅儿放一些，煮汤放一些，一下两下就吃光了。

不过，月亮的嘴巴太刁，今晚把筛出来的粗粒煮青菜汤，她居然吃出味道不同。

『声明：以上内容为本站网友《笨笨虫》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』

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能够笑的话,我不哭

2011-10-17 22:11:05

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干贝素 -笨笨虫 (1588字节阅读:3319次跟贴:47 2011/10/17 22:11)[跳过]

收藏！(空)-飞镝 (阅读:750次 2011/10/17 22:12)

俺又睡不成了，现在琢磨着到淘宝或京东去看食品加工机/研磨机、筛子-飞镝 (304字节阅读:1083次 2011/10/17 22:21)

家里没有干贝要打扫，就不用做了哇~~(空)-笨笨虫 (阅读:1096次 2011/10/17 22:28)

学习了，不过我家这些东西受欢迎，估计没机会做(空)-又见炊烟 (阅读:816次 2011/10/17 22:15)

我们家不用味精鸡精啥的，很多需要提味儿的地方，放这个比较好-笨笨虫 (237字节阅读:1292次 2011/10/17 22:20)

月亮长那么大个，是不是和吃这些有关呢？(空)-LaiLai (阅读:842次 2011/10/17 22:21)

她多么拒绝吃这些啊-笨笨虫 (187字节阅读:1124次 2011/10/17 22:31)

我今天刚用虾皮和西葫芦炒，福福可爱吃这个菜了。要不我就给福福包虾皮小白菜馅饺子。(空)-LaiLai (阅读:2087次 2011/10/17 22:35)

只要能看到虾皮的做法，都不适合我家-笨笨虫 (94字节阅读:974次 2011/10/17 22:38)

福福小时候，虾皮磨成粉放到粥里吃(空)-LaiLai (阅读:1304次 2011/10/17 22:39)

哈哈，月亮也有挑嘴的时候-老鼹鼠 (92字节阅读:867次 2011/10/17 22:36)

等我研制一下虾皮消灭法哈(空)-笨笨虫 (阅读:851次 2011/10/17 22:42)

看来我儿子喜欢吃腥的东西，虾皮我小火烤焦，他饭里菜里撒上就吃(空)-又见炊烟 (阅读:1032次 2011/10/17 22:44)

那东西多么补钙啊~~-笨笨虫 (102字节阅读:894次 2011/10/17 22:53)

丁丁也不吃虾皮，菜里放一点都不行，以前爱吃的虾皮冬瓜都没法做了(空)-水与火 (阅读:892次 2011/10/18 10:42)

我也不同那些东西，家里常年有高汤，用高汤提味(空)-又见炊烟 (阅读:923次 2011/10/17 22:24)

高汤怎么保存呢？我一直是分小盒冷冻，但是有时忘记拿出来化，就不能用了啊~~-笨笨虫 (104字节阅读:2684次 2011/10/17 22:34)

冻冰的冰格冻起来-又见炊烟 (118字节阅读:1253次 2011/10/17 22:42)

这是一个好办法啊(空)-LaiLai (阅读:801次 2011/10/17 22:48)

收藏(空)-香烟迷蒙了眼睛 (阅读:693次 2011/10/17 22:15)
哇干贝这么贵的东西这种吃法(空)-萱儿妈妈 (阅读:1366次 2011/10/17 22:27)

显得更珍贵了不是？(空)-夏姬 (阅读:878次 2011/10/17 22:28)
干贝素是做什么用的啊？一次要吃多少啊，要是煮粥，一次就吃完了(空)-飞镝 (阅读:2768次 2011/10/17 22:36)

当味精用，用来煮粥的话，太奢侈了，我家还吃不起呢。(空)-笨笨虫 (阅读:1058次 2011/10/17 22:42)

不以为我看你帖子不认真呐？上次的包饺子贴里就说，下次单开帖说干贝素，我不是在.....那啥嘛(空)-飞镝 (阅读:1220次 2011/10/17 22:44)

你确实挺闲哈今晚(空)-笨笨虫 (阅读:850次 2011/10/17 22:59)

今天晚上太有收获了！(空)-兔熊 (阅读:755次 2011/10/17 23:15)
不知道干贝素是啥的飘过(空)-奥丽弗 (阅读:868次 2011/10/17 23:29)

当味精吧~~(空)-笨笨虫 (阅读:842次 2011/10/18 09:51)

终于等到了，收藏，不错不错，图文并茂!(空)-网蝶 (阅读:798次 2011/10/18 09:07)

如果你家娃不拒绝吃干贝，可以直接吃啊~~(空)-笨笨虫 (阅读:2261次 2011/10/18 09:57)

海鲜闺女就喜欢吃黄花鱼其它的都一般，你这招能多糊弄进去些，呵呵-网蝶 (79字节阅读:1031次 2011/10/18 10:46)

我再打印一个吧。-维婷 (56字节阅读:866次 2011/10/18 09:08)

我也不知道哇，我家的都是老家带来的。冰箱爆满，需要打扫。(空)-笨笨虫 (阅读:805次 2011/10/18 09:57)

难怪成色这么好，羡慕啊！(空)-维婷 (阅读:726次 2011/10/18 10:43)

干锅小火焙干，是不是可以用烤箱干这件事?(空)-容若 (阅读:1198次 2011/10/18 09:11)

我觉得可以。但是我不知道烤箱咋控制进度，因此不敢贸然采用(空)-笨笨虫 (阅读:750次 2011/10/18 09:49)

笨导总跟你学习，却从来没有冒出来感谢过。这次一并感谢了。-雨过天清 (416字节阅读:950次 2011/10/18 09:29)

我倒是可以做月亮不爱吃的东西，但是，她会拒绝吃-笨笨虫 (449字节阅读:940次 2011/10/18 09:53)

筛子是九阳豆浆机带的吧-芊芊静石 (22字节阅读:1416次 2011/10/18 09:43)

慧眼如炬啊~~(空)-笨笨虫 (阅读:831次 2011/10/18 09:56)

天哪，这么复杂你也做出来了，估计咱们是老乡(空)-janajiajia (阅读:791次 2011/10/18 09:59)

这句话有水平！(空)-王老虎 (阅读:809次 2011/10/18 10:43)

哈哈，你老看出来啦，不过俺真是佩服笨笨虫！(空)-janajiajia (阅读:917次 2011/10/18 11:03)

学习了(空)-四片叶子的三叶草 (阅读:822次 2011/10/18 10:44)
干贝萝卜排骨汤。。。我闺女的最爱，，，还预防咳嗽；(空)-萱儿妈妈 (阅读:2187次 2011/10/18 11:07)
这个很好，收藏了，有空也做点儿。(空)-喜之郎cici (阅读:891次 2011/10/19 09:23)

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