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佳儿妈
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以我自己做扯面的经验.
第一,面粉要好.
第二,和面时里面打个鸡蛋.这样的面又好扯,吃起来又筋道.
第三,面一定要醒够时间,夏天时间较短些.冬天时间比较长.
2011-11-03 15:47:50   此文章已经被查看815次   
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