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等 级:资深长老 |
经 验 值:10593 |
魅 力 值:993 |
龙 币:16917 |
积 分:9808.8 |
注册日期:2001-10-11 |
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请教一下:
到家跟小时工说起她说和炸糕面的时候,要火上锅里煮开水,然后把面一点点撒进去,一边撒一边搅,知道搅成面团,这样才是真正的烫面。然后还要冷水和点面水往里揣。。。
今天早上我试验了一下,怕糊锅,面没和得很硬就停了下来,所以也就省略了揣凉水这步。效果比以前好多了。
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还是用江米面往开水里撒吧?最后的那个冷水和点面水往里揣啥意思呢?
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