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麻雀儿
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我放的几种馅料都说了。其实披萨做成功基本可归结两个因素
1。面要好(我在华联买的自发高筋粉感觉还不错,牌子忘了,好象是6块9一袋的)

2。馅料要新鲜,比如你用鲜牛肉剁馅,味道也是很鲜美的。我用的是城北新制的香肠,而香肠的味道本身和香芹颇为匹配,一经烘烤,味道自然会好。还有起司,这次用的特别好,是那种原产地带回的,闻上去臭臭的(刚开始我闺女差点让我们放弃用它),但烤制后,非常芬芳,入口极香。

3。其实会做饼就会做PIZZA,但我在做PIZZA时连饼也做不好,我不太会做发面的东西,馒头也没做过。主要是没兴趣,但做PIZZA我有兴趣,因为我闺女爱吃
2011-12-19 14:51:02   此文章已经被查看848次   
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