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等 级:资深长老 |
经 验 值:7455 |
魅 力 值:2002 |
龙 币:15829 |
积 分:8731.7 |
注册日期:2003-01-11 |
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1.椰蓉花形面包
周末约了几个设计师,上老杜的农场去帮他看看。
出发前想烤几个面包带上,万一孩子们晚上饿了,可以对付一下。
在网上搜方子,忽然发现一个君之的帖子,提到可以用打蛋器和面,于是极富探索精神的我,冒着打蛋器报废的危险,尝试了一番。
战战兢兢地,不断变换手法,真的很快就和到了抻出薄膜状了。(注意:有想尝试的一定先看君之的帖子,里面诸多注意事项。)
然后我又用酸奶机发面,同时用椰蓉做好馅儿。
比平时快了不是一点儿半点儿啊。
面和的有点儿软,发的比较大,卖相上不太好,但是香软可口,味道很不错。
具体做法参见君之的方子。http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100fa7a.html
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