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六月花开 等    级：长老 经 验 值：4876 魅 力 值：177 龙    币：7612 积    分：4322.5 注册日期：2004-03-18	我用的是三元无蔗糖酸奶小半瓶，大概6、70ML，加3袋塑料袋装的三元鲜奶，插电10个多小时。做完非常酸，要放蜂蜜。有的时候再加点水果。 还用奶粉做过一次，比例差不多，比用鲜奶做的香，奶香味特浓。 -- 没有什么美可以抵过一颗纯净仁爱的心
2012-04-13 22:33:39	此文章已经被查看748次

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请教巧手妈妈们，我做的酸奶怎么这样，应当怎么调整啊-不逝 (357字节 阅读:892次 跟贴:14 2012/04/12 14:53)[跳过] 酸奶引子放少了，我对应的是半盒原味酸奶+480ML奶，你这半盒对应的2袋480ML奶，酸奶太少了(空)-sonicy (阅读:823次 2012/04/12 15:02) 我用的也是半盒原味酸奶+480ML奶，9个小时，酸味很淡(空)-不逝 (阅读:680次 2012/04/12 16:00) 我看你写得是：用了半杯伊利畅轻原味酸奶50ml+2带伊利牛奶共480ml。如果你觉得酸奶味淡可以多加些酸奶(空)-sonicy (阅读:749次 2012/04/13 14:40) 很好做的,用三元原味酸奶做引子或者用川秀菌,引子少多发几个小时.自己看着凝固了就好了.非常好做,用酸奶做引子,做好后酸奶较酸.-皮皮吗 (38字节 阅读:1399次 2012/04/13 14:23) 用三元原味的200克酸奶做引子，兑6袋鲜奶。煮开奶后放凉倒入酸奶搅拌均匀后装瓶。(空)-西风大侠 (阅读:1683次 2012/04/13 14:33) 没酸奶机的也可以用烤箱。放入烤箱用发酵挡6-8小时就好了。需要注意烤箱的发酵温度较高，不太适合酸奶发酵。最下层放入烤盘可以适当降低-西风大侠 (117字节 阅读:5444次 2012/04/13 14:37) 以后每次保留一瓶自己做的酸奶当引子就行了。不用总买。(空)-西风大侠 (阅读:1839次 2012/04/13 14:38) 谢谢哈，刚刚去买了袋三元(空)-不逝 (阅读:234次 2012/04/13 16:01) 我用是袋装酸奶做的引子-慧盈mm (69字节 阅读:1200次 2012/04/13 16:10) 我用的是三元无蔗糖酸奶小半瓶，大概6、70ML，加3袋塑料袋装的三元鲜奶，插电10个多小时。做完非常酸，要放蜂蜜。有的时候再加点水果。-六月花开 (87字节 阅读:748次 2012/04/13 22:33) 就是时间不够，你延长到11-12个小时看看。(空)-绿岛 (阅读:534次 2012/04/13 22:38) 我用的是三元的袋装酸奶，1/3袋加3袋奶，面包机上的程序6个小时，然后放冰箱钝化一白天就好了，很浓稠。如果用酸奶机-清风明月挠我心 (120字节 阅读:1780次 2012/04/14 07:28) 买川秀的菌粉啊，我都是用菌粉的，比酸奶当引子好用，一晚上就好了(空)-水晶风铃 (阅读:417次 2012/04/14 15:17) 也要学习作酸奶(空)-laurie (阅读:264次 2012/04/14 15:52)

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