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等 级:资深长老 |
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注册日期:2010-12-23 |
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筒子们,今天我按奶茶的方子做了烤鱼,太成功了。我说说我是怎么做的。
买了两条罗非鱼(或者是武昌鱼,我不太清楚哪种是哪种。)
罗非鱼不用分成两半,因为是扁的。
说说做的步骤
1。收拾鱼,鱼身两面切花刀。抹一层盐,倒生抽,料酒腌10分钟。
2. 烤盘(我没专门的家伙,就是用烤箱自带的烤盘)铺锡纸,刷油。铺一层葱丝,洋葱丝,姜丝,蒜瓣,豆豉。
3. 鱼两面刷油,刷刚才腌鱼的汤料
4,入烤箱,220度,中层,烤10分钟。
5,取出鱼,翻面,再入箱面烤10分钟。
6.烤鱼的时候,可以做麻辣香锅。6可以与4、5同时进行。
7.把做成的麻辣香锅倒进烤盘,再烤5分钟。如果有剩下的麻辣香锅,就盛在盘子里,算一个菜了。
大功告成,OVER.
很简单,超好吃。
感谢奶茶,感谢笨笨虫的麻辣香锅方子,谢谢各位筒子们。以后,大家继续分享啊。
(此文由夏姬在2012-04-27 21:00:47编辑过)
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