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等 级:长老 |
经 验 值:1415 |
魅 力 值:298 |
龙 币:1782 |
积 分:1249.6 |
注册日期:2007-09-04 |
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自家小炒肉
味道重一点,为了让家里人胃口好一些,来点麻麻辣辣的菜,好下饭
原料:
五花肉 杭椒 豆豉酱 葱姜蒜 花椒 胡椒粉 生抽
作法:
1、五花肉放冰箱冻2个小时左右,拿出来切薄片,这样最好切
2、油烧至5成热,放入切好的五花肉炒至稍微有些卷曲,乘出待用,可加适量料酒去腥
3、锅内底油放入葱姜蒜沫、豆豉酱,炒出红油和香味,加入杭椒段,豆豉酱是咸的可以不再加盐了
4、放入五花肉,翻炒入味后,加少许生抽,即可出锅
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