![桃桃同学目前处于离线状态](https://upload4.hlgnet.com/userface/2017/2017-10-06/20171006144336_42.jpg) |
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![](https://bbs.hlgnet.com/mote/0-1.gif) ![](https://bbs.hlgnet.com/mote/0-1.gif) 很简单的【豆角卤拌面】,最近我家姑娘特别喜欢吃这个。
今年我家豆角大丰收啊!吃自己种的豆角,感觉倍儿幸福!
![](https://upload4.hlgnet.com/bbsupfile/2012/2012-09-08/20120908103408_76.jpg)
![](https://upload4.hlgnet.com/bbsupfile/2012/2012-09-08/20120908103417_78.jpg)
【做法】跟观里大厨比,这个太小儿科了,呵呵。不过简单易学。
豆角洗净,切小段。尽量切细点。每段半厘米左右。
油锅烧热,放入肉馅或者五花肉丁。
翻炒变色后,烹入料酒去腥。加葱姜末。
然后烹入酱油。酱油被油炸后,香味 一下子就出来了。
然后倒入豆角粒翻炒。家里如果有香菇酱,加进去,也很好吃。
加适量水焖煮下。
加入盐、鸡精,出锅。
面条(我买的是超市的日本鸡蛋拉面,很棒)煮熟后,过凉水。拌上豆角卤,好吃死了!
喜欢辣的,可以放肉前炸一个小红辣椒。
因为没拍照,下边图片是从网上搜来的,意思差不多:
![](https://upload4.hlgnet.com/bbsupfile/2012/2012-09-08/20120908103345_33.jpg)
图片里的卤太少了。我们搁的多。
![](https://upload4.hlgnet.com/bbsupfile/2012/2012-09-08/20120908103358_8.jpg)
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