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【回家】吃完米粉就出发
南方的米粉，大概就跟北方的面条一样，是日常主食之一。
小时候在农村，家里穷，一日三餐能让孩子填饱肚子已经是做父母的极大成就。除了年节，根本没有水果零食的概念。所以，偶尔吃一顿煮米粉，就算是改善伙食了。如果能吃上一盘炒米粉，简直就算打牙祭，因为要搁很多油，农村人家是不舍得这么破费的。除非家里有人要出远门，才会用猪油炒碗米饭或米粉，让他们吃饱肚子再上路，抗饿。
记得小时候在家里吃煮米粉，通常都是素的，素得连酱油都没有--酱油要花钱去买，我们乡下都是各家自己做豆豉，用的时候将豆豉泡一泡水，就是酱油了。我妈挖一勺猪油放到煮好的米粉和汤里，再放上盐、小香葱、切碎的青红辣椒和这种用豆豉泡出来的水--哎呀呀，怎么那么香呢？很多年以后，做梦的时候闻到那种香味，都能香得我笑着醒过来。
现在我们县城满大街都是米粉店，卖各种炒米粉、煮米粉、砂锅米粉。米粉里的调料配料层出不穷，牛肉的、猪肉的，甚至还有狗肉的。唉，不好意思，我们老家有吃狗肉的风俗。不过，自从我成为文明人之后，再也不吃狗肉了。有一家苍蝇小店，卖的牛肉粉极有名，每次回家我都要去那里吃上几顿才罢休。
闺女的饮食深受我的影响，喜辣，也喜欢吃米粉。在北京，桂林米粉店就是她最爱的去处之一，我也不时给她亲手料理一顿煮米粉或者炒米粉。自然，老家县城那些味道绝佳的米粉也成了吸引她回外婆家的极大动力。
我们到家的第二天就开始盘算先从哪家店吃起。老妈强烈推荐河东的一家店，说那家的炒米粉最好吃。我老妈是个食不厌精的人，我的吃货精神多半出自她的真传，所以她的推荐应该是没错的。于是，次日一早动身去冷水镇之前，我们先到这家小店吃米粉当早点。
我和老爸、闺女要了炒米粉，侄子要了砂锅米粉。看着旁边桌上的食客呼哧呼哧地享用着热腾腾香盆盆的砂锅米粉，我在心里斗争了整整两分钟，终于还是腆着脸皮问他们：“如果我多要一个砂锅米粉，你们会不会鄙视我？”侄子笑哈哈地说：“大姑你赶紧点吧，我最担心的是等我的砂锅米粉上来之后，你跟我抢吃！”
然后，我就冒着撑死的风险，一个人干掉一碟炒米粉，半锅砂锅米粉......各位盆友，现在你知道为什么我能在短短的国庆假期涨五斤肉了吧？
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2012-10-16 22:08:04
这点儿看这个 真馋(空)
(空)
