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鹏博创新 等    级：资深长老 经 验 值：16821 魅 力 值：2850 龙    币：23808 积    分：15295.8 注册日期：2003-10-19	刚找了一下我以前做过的方子 【蒜蓉烤大虾】 原料：鲜虾、葱末、姜末、大蒜末、青红黄椒丁 调料：盐、料酒、 橄榄油 做法： 1、剪刀剪掉虾枪和虾脚，用剪刀沿着虾背剪开，用牙签去除下线后，用刀将虾背片开。 2、 片开虾身的2/3，留下1/3不要断开。将虾背展开后，用刀轻轻的剁几下，这样做可以使虾身更舒展，而且在腌制时容易入味。 3、 在虾肉上均匀地撒上盐和料酒腌渍10分钟。 4、 将葱姜蒜末放入碗中，加入青红黄椒碎，调入盐和橄榄油，搅匀后放置5分钟。 5、 将虾放入铺有锡纸的烤盘中，将拌好的葱姜蒜末和青红黄椒碎用勺子平摊在虾背上。 6、放入烤箱的中层，用200度的温度，烤约10分钟即可。 --
2012-11-14 15:05:18	此文章已经被查看469次

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