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赤道雨 等    级：资深长老 经 验 值：401 魅 力 值：140 龙    币：25842 积    分：7983 注册日期：2004-02-03	这个问题我来解释下，现在市场上有一些商贩把甜木薯（另外一种是苦木薯）当做山药在售卖，因为它们长的很相像，的确它们也都属于薯类，但它们的食用方法区别很大。 因为木薯各部分都含有氢氰酸，它是一种有毒的物质，必须去除掉，否则会麻痹神经系统，轻者会有头晕、恶心、呕吐现象，重则会引发呼吸困难、心跳加速甚至死亡。 在木薯所有的部位中，叶子以及根茎部位和果肉部分都有氢氰酸，但是根茎部的皮层是含量最高的，所以一定要毫无保留的去除掉（图中的褐色的皮）。另外去皮之后的木薯（果肉是白色）最好把它切成薄片，然后用清水淘洗浸泡半小时，然后上锅蒸熟，就像平时我们蒸红薯那样操作，这样才能放心食用。 -- 该用户签名已经被关闭
2013-01-10 09:34:16	此文章已经被查看2716次

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请教，这个被老公当藕买回来的东西怎么吃呀？-荷兰的安静小镇 (95字节 阅读:7047次 跟贴:28 2013/01/09 16:11)[跳过] 网上查了，好像叫“木薯”-荷兰的安静小镇 (194字节 阅读:330次 2013/01/09 16:14) 嗯，甄嬛传里不是也有利用木薯粉给公主下毒的情节嘛。呕吐的症状。不过既然市场上能买到，应该有正确吃的方法吧？(空)-桃桃同学 (阅读:2183次 2013/01/09 17:35) 哎呀呀，就是有毒，不敢贸然吃了它呀！(空)-荷兰的安静小镇 (阅读:208次 2013/01/09 17:56) 第一见(空)-anhong1999 (阅读:237次 2013/01/09 16:54) 是不是南方的朋友吃过这个东西呀！ 我是北方人。没见过这个！(空)-荷兰的安静小镇 (阅读:226次 2013/01/09 17:57) 木薯是有微毒，不能多吃，我小时候吃了不少，很好吃(空)-lemonfish (阅读:794次 2013/01/09 19:47) 楼上这位，能不能告诉我个最简单的吃法，你说好吃我就馋了！(空)-荷兰的安静小镇 (阅读:191次 2013/01/09 20:13) 好像很多非洲人主食只有木薯(空)-silentdawn (阅读:1035次 2013/01/09 20:22) 就是在中超买的，很多黑人很喜欢去中超买东西。(空)-荷兰的安静小镇 (阅读:229次 2013/01/09 21:46) 荷甲不卖这东西？(空)-森林狮子王 (阅读:202次 2013/01/10 08:31) 跟红薯一样的吃法，我们小时候当主食吃，那会家里很不富裕，早餐就吃一两根就去上学了。不过第一次就少吃些，一小节就可以了。(空)-温馨家园宝贝 (阅读:330次 2013/01/09 21:00) 多谢，据说很好吃。我一会儿煮一段尝尝。(空)-荷兰的安静小镇 (阅读:215次 2013/01/09 21:50) 你老公真强人也(空)-摇曳风竹 (阅读:202次 2013/01/09 21:07) 我老公说：过奖过奖！(空)-荷兰的安静小镇 (阅读:203次 2013/01/09 21:47) 我只会切片炒肉，甜的木薯似乎毒性小，直接炒熟就可以，苦的先焯水再炒(空)-又见炊烟 (阅读:830次 2013/01/09 21:50) 多谢，原来味道还有区别呢，一会儿我先尝一尝。还挺复杂，恩，看来不能让孩子也跟着一起试！(空)-荷兰的安静小镇 (阅读:185次 2013/01/09 21:53) ,嗯，有必要留一个会打电话叫救护车的(空)-隆冬寒雪 (阅读:205次 2013/01/10 11:10) 还真没见过这东西不解(空)-miladuo (阅读:219次 2013/01/09 23:00) 我看着不怎么像木薯啊。我们老家都是用木薯做淀粉。木薯的皮有毒，记得把皮清理干净。(空)-鸭嘴兽 (阅读:1069次 2013/01/10 00:42) 这是啥？第一次见(空)-四片叶子的三叶草 (阅读:178次 2013/01/10 05:31) 哦(空)-kwanyin (阅读:164次 2013/01/10 08:14) 我倒，你老公真是太牛了。我媳妇一直说我五谷不分，这下子有垫底的了(空)-老毛衣 (阅读:266次 2013/01/10 08:41) 我也不知道怎么吃-晒太阳的喵喵 (37字节 阅读:210次 2013/01/10 09:18) 这个问题我来解释下，现在市场上有一些商贩把甜木薯（另外一种是苦木薯）当做山药在售卖，因为它们长的很相像，的确它们也都属于薯类，但它们的食用方法区别很大。-赤道雨 (631字节 阅读:2716次 2013/01/10 09:34) 形状咋想萝卜/外皮到像根茎累的(空)-嘻哈三人组 (阅读:238次 2013/01/10 09:41) 木薯,鉴定完毕,看连接的根粗大,蒸吃即可,务必蒸熟,南方很多!(空)-快乐几多 (阅读:363次 2013/01/10 13:52) 这东西一看就好吃，虽然看起来有点儿恶心。(空)-sun_men (阅读:186次 2013/01/10 16:10) .............这东西长得和鼻涕虫似的。。。(空)-茜霏zwl (阅读:156次 2013/03/14 15:06)

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