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laurie 等    级：资深长老 经 验 值：17972 魅 力 值：419 龙    币：15546 积    分：12062.1 注册日期：2002-08-09	我会发粘豆包的面了。温水和面。3杯黍面用1勺（2克）多点安琪酵母。揉好后，把塔吉锅里放水烧热，把揉好的面放进去。过了2-3小时 看见面团变大，裂开了就好了。我买的稻香村的豆沙馅。很好包。上锅蒸。水开20-25分钟（我包的小）就好。热着吃特别香。就是接锅和保存比较麻烦。太粘了，相互老是纠缠不清。最好出锅时都站在锅边，一人几个当时吃了最好。 -- laurie
2013-03-15 12:20:44	此文章已经被查看1307次

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感谢夏姬,感谢含笑的荷以及其他几位网友的指导.在昨天成功用黍面做了粘豆包后,今天又成功地用莜面做了窝窝西红柿羊肉汤.那个莜面工具太好用了.特此发帖感谢!-laurie (38字节 阅读:1013次 跟贴:7 2013/03/14 21:12) 不客气。西红柿羊肉汤怎么做？(空)-夏姬 (阅读:160次 2013/03/14 21:18) 那个窝窝也是拿那个工具弄的？(空)-夏姬 (阅读:146次 2013/03/14 21:55) 2个问题一起回.1)西红柿羊肉汤很好做.我提前清炖的羊腿肉.锅里放油,放葱炒香,放西红柿(不能太多)炒,还加了焯熟的土豆丁,加羊肉和羊汤.多咕嘟会.-laurie (399字节 阅读:1490次 2013/03/15 12:15) 工具哪买的？(空)-含笑的荷 (阅读:127次 2013/03/15 12:17) 淘宝上搜“莜面工具”出来好几家。选一个就行。我买的塑料的(空)-laurie (阅读:186次 2013/03/15 12:21) 三日不见刮目相看啊，粘豆包做好了 竟然还整上莜面了！-讷于言 (98字节 阅读:229次 2013/03/14 21:56) 我会发粘豆包的面了。温水和面。3杯黍面用1勺（2克）多点安琪酵母。揉好后，把塔吉锅里放水烧热，把揉好的面放进去。过了2-3小时-laurie (305字节 阅读:1307次 2013/03/15 12:20)

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