全蛋液！_回龙观社区网

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亓轩

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全蛋液！

在二次发酵完成后，进烤箱之前！

正因为有眼睛所以总有我们看不见的地方

2013-04-03 11:26:49

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争取弄个【每周一帖】吧！今天发【杏仁片面包卷】和【蓝莓、蔓越莓奶酪面包】，被新浪加了一个“精”字，呵呵。 -桃桃同学 (1227字节阅读:4088次跟贴:61 2013/04/03 08:43)[跳过]

先沙发，慢慢看(空)-longmama (阅读:468次 2013/04/03 08:49)

。(空)-桃桃同学 (阅读:432次 2013/04/03 10:57)

太诱人了，外卖不？(空)-鹏博创新 (阅读:517次 2013/04/03 08:54)

和你的海鲜换。(空)-桃桃同学 (阅读:506次 2013/04/03 09:00)

馋啊!(空)-瑜伽者 (阅读:477次 2013/04/03 08:55)

。(空)-桃桃同学 (阅读:442次 2013/04/03 10:57)

问一下，你提到的奶油，是黄油吗？(空)-深蓝 (阅读:652次 2013/04/03 09:14)

酥松粒里用的无盐奶油，是指黄油。稍稍软化些，和其它材料搓碎。-桃桃同学 (182字节阅读:668次 2013/04/03 10:51)

不行，清明节开始，我要学做点心了，有人能教我吗？从最基本的，要买些啥东西，我们家有一个烤箱，一个打蛋器，一个电子称，还差什么？-christy (18字节阅读:1237次 2013/04/03 09:24)

回龙观有几个学做西点的？甩几个电话给我(空)-christy (阅读:598次 2013/04/03 09:26)
可以先从饼干开始，不会失败。具体需要买什么，你得看你做什么了。先上网看看烘焙达人的博客，比如君之，简单Jane，简单煮意，虎妈尚菜，大花花西瓜瓜，双双等……(空)-桃桃同学 (阅读:601次 2013/04/03 11:13)

我做饼干也失败了，是不是太笨了(空)-阿滢妈 (阅读:489次 2013/04/09 13:04)

羡慕都变成嫉妒了，那弄面的时候必须得好多油吧？否则是不是沾手啊？(空)-九千 (阅读:522次 2013/04/03 09:36)

面团从面包机里拿出来，是比较黏。我没有特意在手上抹油。(空)-桃桃同学 (阅读:1203次 2013/04/03 10:53)

做得真棒！(空)-绿石头 (阅读:497次 2013/04/03 09:37)

谢谢！(空)-桃桃同学 (阅读:426次 2013/04/03 10:54)

你这面板挺不错的哪买的啊(空)-网蝶 (阅读:600次 2013/04/03 09:52)

淘宝买的http://s.taobao.com/search?q=%B9%E8%BD%BA+%C3%E6%B0%E5&commend=all&ssid=s5-e&search_type=item&sourceId=tb(空)-桃桃同学 (阅读:1554次 2013/04/03 10:45)

谢谢啊，估计做面包是赶不上你了，不过我可以拥有一块大师傅的面板(空)-网蝶 (阅读:645次 2013/04/03 10:53)

其实面包很简单啊，比包子简单多了。无外乎就是不同的整形和配料而已。这是心里话，不是谦虚。看看我的过程图，跟花卷似的，哈哈(空)-桃桃同学 (阅读:519次 2013/04/03 10:55)

和面的配方能给一个不？(空)-九千 (阅读:485次 2013/04/03 11:04)

配方，博客里有。http://blog.sina.com.cn/taotaotongxue618(空)-桃桃同学 (阅读:538次 2013/04/03 11:40)

还有啊，这个面包颜色这么好看，上面抹什么了吗？(空)-九千 (阅读:770次 2013/04/03 11:19)

全蛋液！-亓轩 (73字节阅读:671次 2013/04/03 11:26)

多谢，明天也想试试，我有烤箱，不大，但弄不清楚该把这个面包放在什么工具上再放入烤箱啊？不好意思，问题太菜了(空)-九千 (阅读:509次 2013/04/03 11:42)

呵呵，没什么！我刚刚开烤的时候，还认为烤箱工作的时候是不能打开的。-亓轩 (122字节阅读:3126次 2013/04/03 11:54)

真哒，你这么一比较又勾起我的信心啦，包子我会啊，能比包子还简单?这个太鼓励人了(空)-网蝶 (阅读:392次 2013/04/03 11:26)

做蛋糕的时候想买一个，店家告诉我不用买。用家里的木面板？(空)-小猪她妈 (阅读:536次 2013/04/03 15:15)

你那个面板太好了，塑料的吗？哪儿买的？别告诉我是从国外背回来的。(空)-帝国时代 (阅读:492次 2013/04/03 09:53)

淘宝买的http://s.taobao.com/search?q=%B9%E8%BD%BA+%C3%E6%B0%E5&commend=all&ssid=s5-e&search_type=item&sourceId=tb(空)-桃桃同学 (阅读:801次 2013/04/03 10:45)

硅胶面板，软的，不用的时候可以卷起来。(空)-桃桃同学 (阅读:551次 2013/04/03 10:56)

你就告诉我你在哪家买的呗！我常买的几家店里都没有哎！淘宝里翻东西，一会儿就晕！(空)-亓轩 (阅读:510次 2013/04/03 11:06)

我是在烘焙群里和别人凑单一起买的。别人下单。你看我上边链接里，随便找一家就行吧。(空)-桃桃同学 (阅读:420次 2013/04/03 11:39)

好吧！我翻翻去！我觉得硅胶的不应该有味道吧？！看好多评价都是有味道的，我犹豫哦(空)-亓轩 (阅读:476次 2013/04/03 11:44)

我不太清楚。我家的没有味道。你还是找个评价好的下手吧。(空)-桃桃同学 (阅读:403次 2013/04/03 12:13)

唉，都是当妈的，差距太大了，太惭愧了，挑一个好的妈妈是多么重要的一件事情啊~~~-天山雪 (65字节阅读:608次 2013/04/03 10:03)

你女儿好漂亮啊！你文笔好，这个是我这辈子最大的缺憾。(空)-桃桃同学 (阅读:665次 2013/04/03 10:59)

看着好有食欲呀(空)-四号火车 (阅读:721次 2013/04/03 10:42)

谢谢！这些早就下肚了。希望下次我成功做个“金砖”出来。-桃桃同学 (65字节阅读:513次 2013/04/03 11:00)

多注意身体。期待金砖出炉(空)-四号火车 (阅读:582次 2013/04/03 12:58)

好香啊(空)-winchi (阅读:521次 2013/04/03 11:02)
太诱人了(空)-lalaku (阅读:424次 2013/04/03 11:41)
上周末发面的时候特意试了试：-笨笨虫 (138字节阅读:855次 2013/04/03 11:45)

我的面包机有点弱，所以我一般都是揉两遍面。-亓轩 (268字节阅读:564次 2013/04/03 12:00)
薄膜？！真形象(空)-九千 (阅读:641次 2013/04/03 12:02)
我发面程序结束后，没有做什么操作就可以形成这个筋膜了：-桃桃同学 (147字节阅读:773次 2013/04/03 12:12)

笨导，这里有个揉面的视频可以看下。因为是全程录制，所以比较慢，可以边看边快进。对比下前后有无筋膜的效果。-桃桃同学 (47字节阅读:587次 2013/04/03 13:21)

还有一个http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cirt.html(空)-桃桃同学 (阅读:771次 2013/04/03 15:15)

严重怀疑是免费的问题，我用的是富强粉。(空)-笨笨虫 (阅读:516次 2013/04/03 15:25)

揉面真是个力气活啊，看她揉10分钟我都觉得累！(空)-笨笨虫 (阅读:421次 2013/04/03 15:31)

我按面包机的方子发面，为什么总是稀稀的啊~~~(空)-天山雪 (阅读:3797次 2013/04/03 13:40)

太牛了(空)-小猪她妈 (阅读:457次 2013/04/03 15:08)
我一会就去金凤呈祥买一堆面包去，今天我家也吃面包。(空)-善有善报 (阅读:588次 2013/04/03 15:20)
看了桃桃的帖子我那心又开始长草了..........-波西米亚宸宸妈 (24字节阅读:670次 2013/04/03 15:24)
您的家人太幸福了-云舒1 (24字节阅读:464次 2013/04/03 15:59)
wow，看了想吃了怎么办-xinrena (33字节阅读:441次 2013/04/03 17:33)
占地，本周学做。(空)-向_日_葵_2007 (阅读:465次 2013/04/03 18:09)
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唉，都是当妈的，差距太大了，太惭愧了，挑一个好的妈妈是多么重要的一件事情啊~~~-天山雪 (65字节阅读:203次 04/03 10:03)(空)-蚊不叮 (阅读:388次 2013/04/10 12:02)
啊，看着真有食欲(空)-花溪 (阅读:481次 2013/04/10 12:05)
做的真好啊,羡慕-天上 (31字节阅读:467次 2013/04/11 16:57)

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