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 简单易做的【琥珀核桃仁】，十分钟搞定。
图片有点糊，不知道为什么。
北京今天阴天，一会儿有中雨，光线不好。
相机总是对不上焦。尼康那个相机，焦距不合适照美食，不能拍微距。
香甜酥脆的琥珀核桃仁：
琥珀核桃仁，网络上有很多制作方法，有的是水煮糖浆法，有的是糖拌后微波炉烤制。我找的这个方子，用黄油、蜂蜜、白糖，增添了黄油和蜂蜜的香味。
前几天已经做过一次了，桃桃特别喜欢吃。吃了大半盘后，赶紧拿食品保鲜袋把剩下的装好，说第二天要带学校吃，呵呵。
【材料】
黄油少许 蜂蜜少许 白糖适量 核桃仁适量
黄油：蜂蜜：白糖=3:3:5
（如果觉得油大，可以少放点黄油，加点水。没有黄油全换成水也可以，就是味道不太一样了。）
【制作过程】：
1、干锅小火2、3分钟炒香核桃仁。
2、小火将黄油放入，化开。
3、加入蜂蜜和白糖，小火熬煮至白糖融化。
4、加入核桃仁，颠勺，让所有核桃仁均匀粘上糖液。
5、盘子提前抹上油，防止粘连。核桃仁出锅、装盘。
今天是第二次做，还是忘记撒白芝麻了。
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2013-05-26 23:20:43
