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酸梅汤 等    级：资深长老 经 验 值：39453 魅 力 值：23095 龙    币：72085 积    分：48954.2 注册日期：2002-05-08	计算了一下我做的莲蓉蛋黄月饼的热量，那个减肥正在劲头上的进来看看，看完你就不想吃了。 皮：100克面粉=385卡，85克80%浓度的转化糖浆=68克砂糖=272卡，油25克=223卡。 合计：880卡，制皮17个。每皮热量为：52卡。 馅：通心莲400克=1376大卡，砂糖480克=1920大卡，玉米油220克=1969卡， 合计：5265卡，做了40个月饼馅。每馅热量为：131卡。 每个月饼里添加蛋黄一个13克=50卡 每馅热量为：181卡 每个月饼63克重的莲蓉蛋黄月饼总热量为：50+181=231大卡。 PS：薄荷网上说，每100克蛋黄馅的月饼热量为399大卡。 如果按这个标准计算，63克的蛋黄月饼热量为：251卡。与我计算的近似。 哈哈，说明自制的月饼，比外面买的还健康点。 『声明：以上内容为本站网友《酸梅汤》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 -- 点此进入我的博客【共生记】向死而生多芬芳
2013-09-19 09:59:14	此文章已经被查看6856次

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中秋节，的色一下我做的月饼。自己炒馅，自己熬的糖水哦。。。-酸梅汤 (190字节 阅读:3162次 跟贴:21 2013/09/19 09:24)[跳过] 计算了一下我做的莲蓉蛋黄月饼的热量，那个减肥正在劲头上的进来看看，看完你就不想吃了。-酸梅汤 (743字节 阅读:6856次 2013/09/19 09:59) 你数学真好！我做完可晕了，两眼一抹黑都吃了-明亮 (40字节 阅读:476次 2013/09/19 10:04) 我一个月饼，切成小块，吃一天。(空)-酸梅汤 (阅读:400次 2013/09/19 10:05) 你可真忍得住，我的光荣历史就不跟你说了。(空)-明亮 (阅读:401次 2013/09/19 10:10) 主要我还是不特别爱吃月饼，几乎从来没吃过买的，自己做的，也那么回事。。。我爱吃海鲜，曾经一口气吃十四支螃蟹。(空)-酸梅汤 (阅读:481次 2013/09/19 10:12) 佩服！牛妈！(空)-明亮 (阅读:283次 2013/09/19 10:47) 我早晨为了过节，吃了一个月饼，中午嘴馋又吃了一个，晚上没看见月亮，又吃了一个。。。。。。看完你这个，我可以预计，明天至少涨1公斤啊！！！！！(空)-世世代代 (阅读:651次 2013/09/19 20:15) 每增加或者减少一公斤，需要7700大卡的热量呢。三块月饼，也就700卡吧。最多二两肉，木事木事。(空)-酸梅汤 (阅读:433次 2013/09/20 17:27) 厉害啊！这是啥馅儿？(空)-明亮 (阅读:373次 2013/09/19 10:00) 红莲蓉蛋黄。(空)-酸梅汤 (阅读:404次 2013/09/19 10:05) 说实话，没有购物天地里的2位做的好看(空)-购物有理 (阅读:382次 2013/09/19 10:20) 买来的馅，买来现成的糖浆，做出来当然形状好啦。添加剂对颜色，形状都有帮助滴。。。(空)-酸梅汤 (阅读:455次 2013/09/19 10:38) 我就是买的现成糖浆，进炉前很漂亮，出来裂了，555，蛋液刷的也不够匀-明亮 (25字节 阅读:375次 2013/09/19 10:44) 有可能是馅里水份大了，所以会裂皮。(空)-酸梅汤 (阅读:336次 2013/09/20 22:16) 太能干了。。。。。(空)-世世代代 (阅读:359次 2013/09/19 20:16) 厉害。今年不少朋友都自己做月饼，羡慕啊，这些能干的妈妈们(空)-水与火 (阅读:365次 2013/09/20 09:07) 做的这么好？真有食欲！(空)-zhang_min161 (阅读:393次 2013/09/20 17:49) 太漂亮了！太能干了！(空)-风过耳 (阅读:341次 2013/10/06 11:42) 太赞了(空)-妖 (阅读:320次 2013/10/08 08:53) 比稻香村的还好。注册商标吧？(空)-飞镝 (阅读:398次 2013/10/08 09:18) 好想吃上一口啊(空)-石头的小窝 (阅读:434次 2013/10/16 14:15)

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