端午节快到了，喜欢棕子的猪猪们饱饱眼福吧。。。。

1.粽叶提前用水泡好，糯米泡2小时。(粽叶先煮一下才会变软，包的时候才不会破，而且粽叶不要买很绿的那种!正常新鲜的粽叶颜色偏暗，有较浓的清香味。如果买到颜色过于鲜绿，没有粽香，口味不正的粽子，可能就是“返青粽”。“返青粽”是指不法商贩在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜，让粽叶返青，食用这种粽子对人身体伤害很大；)

2.糯米里加入盐，生抽，酱油。(糯米淘洗滤干水后放置到变干这样放入酱油才可以很好的上色，这个淘好米到米变干的时间要看温度，几小时不等；)

3.糯米搅拌均匀，腌制4小时入味。

4.五花肉里加入黄油，生抽，酱油，五香粉，盐，生姜，葱。(肉一定要选上等的五花肉，里面除了加生抽和老抽，记得加一点白酒，味道会更加香浓；)

5.搅拌均匀，五花肉腌制4小时入味。

6.干香菇泡发，切成小块备用。

7.粽叶卷成一个筒状。(粽子千万不要包的很紧，那样粽子会有线的痕迹，不漂亮!因为粽子在煮的过程中，糯米自然还会膨胀啊，如果包的太紧，粽子会胀裂开来啊，只要一般用力包好粽子即可；)

8.放一点糯米压实。

9.放入五花肉，板栗，香菇。(可根据个人爱好放大枣、花生、杂粮...我放了些花生....)

10.最上面铺一层糯米压实。

11.用绳子把粽子缠紧。

12.开水下锅煮2小时即可。(煮好后的粽子一定要先不要打开锅盖，要焖几个小时再吃味道才会更香浓；)

开吃.....

温馨提示：粽子是用糯米做的，糯米不容易消化，所以一次不能多吃，最好配上一杯茶，喝点果汁或者吃点水果，或者可以做杂粮粽更加健康。

 谢谢观赏.