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冬日的一米阳光 等    级：资深长老 经 验 值：9395 魅 力 值：1194 龙    币：9882 积    分：7319.6 注册日期：2003-09-17	求教：面包机做甜面包失败的原因 请假下各位厨房达人， 我用面包机做最普通的甜面包，第一次成功了，但是后面都不能成功。一样的配方和步骤。第二次以后结果都是面包很硬。 不知道为啥。是不是面包机坏了？
2015-03-27 13:40:52	此文章已经被查看475次

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求教：面包机做甜面包失败的原因-冬日的一米阳光 (275字节 阅读:475次 跟贴:4 2015/03/27 13:40) 注意看酵母放的顺序，还有，别放水，放牛奶，可以比配方多放点油。-chlpeny (159字节 阅读:279次 2015/03/27 13:47) 是用的牛奶。我是按照网上的方子顺序放的配料。但是为什么就第一次成功了。(空)-冬日的一米阳光 (阅读:274次 2015/03/27 13:51) 是不是酵母过期或温度高失效了(空)-F118 (阅读:144次 2015/03/28 00:02) 先放除了油以外的液体，然后放酵母，然后是面粉，最后是糖。揉面到一半后放油脂。如果你说的失败是没法起来的话，要考虑是不是酵母跟糖盐一起放了，这样做酵母会失效(空)-邵敏郡主 (阅读:254次 2015/03/29 08:21)

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