清明一到，春笋都争先恐后往外冒尖。循着前人挖过的坑，下面必埋着一根粗壮的主竹鞭，顺延找笋并不难。缘起早上听见楼下大妈相邀另一人去，说看见七八棵。我突然就心动了。伺候好两娃早餐，孤身一人出门往东走路100米到山脚。想想都幸福的距离。儿时住惯山脚，现在也遂心了。目测垂直三四米有，确实难爬，没有好的攀附承力点。穿着裙子好歹折腾上去。工欲善其事，必先利其器。多么痛的深刻领悟。像我这般鲁莽之人实属笑话一个。工具钝也算了，关键时候还罢工。错综盘缠根系之繁密，费尽九牛二虎之力，额头汗珠直渗，一个多小时3棵到手，袋子沉甸甸的。也算小有收获。喜欢笋的还不止我一个，才摇断一棵，立马不知哪里冒出来的苍蝇和蚊子，纷纷闻香赶来。驱之不散。看到一个个破土小笋尖简直迈不动脚，狠狠心也只能撤退。下山不敢造次，迂远路到南面梯田菜地下，口子是之前踩过点的。今天头次实践。

       到家洗净剥笋衣。层层复层层，越到芯子越脆嫩，里面黄色的也留着吃。切片焯水（不麻嘴），纵切面好漂亮。腊肉切片焯水，春节婆婆腌的雪里蕻派上用场。水开下姜片，武火5分钟，文火30分钟（时间越长越好），汤汁浓香，略盐，干红椒，绿葱花出锅。家常版就地取材的腌笃鲜驾到。留了一大颗下午拜访我小学语文老师时带上水果一去送过去了。

        假期第二天下了一上午昏天黑地的暴雨，春雷惊天响，在山脚下回荡成好几声。下午雨停云开。跟着80抢的苏泊尔料理机到了，好几个孩子来家给他们做了芒果奶昔。给孩子们30元和一张清单，原材料采购得真麻利。

        周一回乡下娘家本来是做清明艾叶果子的。挖笋这事不知道是不是有瘾。情不自禁抡起大锄头一人上了自家的竹林。林子里树叶上还有很多水珠一碰就掉下来。挖的很带劲。一会儿又是5棵大的。中午切成细丝和着豆腐丝，茭叶做馅。多余的嘱咐妈妈焯透水再晒干。要留给惦记它的人。美味的清明果子我一个人做了4个小时。左胳膊那叫一个酸。这本来是寒食节吃的。现在不分那么清了。今天一大早，电动车舅舅家、表哥表姐家，挨家送去。亲情和传统在我看来，得有厨娘不辞辛苦地付出，你来我往，才得以有更好的维系。