早餐，我家一般都是搭配各种饼子之类的，在搭配豆浆、牛奶，奶茶，米糊之类的汤汤水水。这是我家最经典的早餐了。也是外星人大爱的早餐。只是， 我的饼子就要变着花样做了。

我做早餐饼子，做的最多的就是烫面和发面，吃起来柔软香，即使凉了，也不硬邦邦的，特受外星人的欢迎。有时候撒上一些葱花就是层层叠叠的葱花饼了，有时候加一些韭菜和鸡蛋在里面，韭菜韭香味浓的韭菜鸡蛋饼了。反正不是白白的饼子，那是外星人最讨厌吃的。

这次加了自己做的泡菜，又加了外星人爱吃的韩国辣椒酱一起和的面糊。感觉味道有点韩国泡菜的那种味道了，加了鸡蛋和香葱，把饼子的味道煎的更加的开胃可口。这个创意的饼子，得到外星人的大赞，不信的你可以试试。

主料：鸡蛋1个、面粉200克、泡菜30克

辅料：植物油、香葱2个、韩国辣椒酱10克

做法：1、把泡菜冲洗一遍切末挤干水分， 香葱洗净切末，鸡蛋打散搅拌均匀

2、 把面粉里加鸡蛋、水、加泡菜末、香葱末拌均匀

3、加韩国辣椒酱再次拌均匀成厚面糊

4、加几滴植物油再拌均匀

5、平底锅烧热，加几滴植物油， 油热7 成，舀一勺面糊，平底锅左右摇晃两圈

6、 使面糊均匀地铺在锅里，等面糊定形凝固后晃动平底锅，翻面，继续煎到两面金黄色即可

小贴士

泡菜是咸味的 ，韩国辣椒酱也是盐的不用加盐

小火慢煎，喜欢吃番茄酱可以抹在上面

喜欢吃厚饼，面糊就稠一些，反之，就薄一些

（来源：天山可可）