|
等 级:资深长老 |
经 验 值:26583 |
魅 力 值:321 |
龙 币:95612 |
积 分:39477.3 |
注册日期:2003-06-16 |
|
|
|
零失败!哆啦A梦的铜锣烧
零失败!20分钟就可以完成的超简单治愈小甜品--哆啦A梦的铜锣烧
【食材】
鸡蛋2个、低筋面粉100g、牛奶30g
泡打粉2g、糖27g、蜂蜜10g、油20g
馅料:红豆沙 / 抹茶酱 / 榛子巧克力酱
1.把食材里写的鸡蛋,糖,蜂蜜,牛奶,盐和玉米油在大碗里混合;再筛入低筋面粉和泡打粉。
2.轻轻搅拌,均匀混合成原味的面糊;静置一会儿,让面糊里的小气泡冒出来。
3.一勺面糊,在平底锅里摊煎饼!就用平常家里的汤勺,一勺刚好一个饼。秘诀是锅内温度不要太高,中小火慢烤。
4.等到面糊边缘凝固,表面烤出小气泡,翻面继续烤1分钟。恭喜你得到一个金黄圆润的煎饼!
5.除了基本款,我还做了两种新口味。在原比例的面糊里,分别筛入5g抹茶粉和5g可可粉,烤出来就是抹茶味和巧克力味的煎饼。我准备了三种铜锣烧馅儿料:
原味煎饼 + 红豆泥
抹茶煎饼 + 抹茶酱
可可煎饼 + 巧克力榛子酱
6.用抹刀把馅料均匀涂在煎饼的内面,再盖上另一块煎饼。
|
|
|
|