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容若
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给宝宝做的鱼肉松
婆婆不大会给宝宝做荤的东西，洋洋经常吃蒸鸡蛋，虽然他不怎么挑食，可是老吃也有点烦了，早就想在超市买点肉松什么的，但是现在的食品实在是让人不放心。
后来在蔻宝宝上学习了鱼松的做法，做一次可以吃三四天，上周做了一次，宝宝还比较喜欢吃，于是这周又做了。推荐给大家试试，做法非常简单，味道也还凑合，最关键的是自己做的放心噢！

1、选一条刺少的鱼，清蒸，清蒸的时候我放了料酒、姜片、葱和少许盐
2、踢去刺，剥出净鱼肉
3、拿个炒锅，锅里刷油，我是把油倒进去又倒出来了，算刷了一下
4、不停的翻炒，在翻炒的过程中尽量把鱼肉弄细一点
等鱼肉都干干的，细细的就可以了，放凉后可以装在密封容器里放冰箱。

上周我用的物美优惠的罗非鱼，肉比较细，好炒，这周是买了一些冰冻的大马哈鱼，肉粗，所以炒了很久还是有鱼肉块，不过放在冰箱里，两三天吃完应该没有问题。
如果两三天吃的话，鱼肉的量应该不超过200g吧！






肉块比较粗噢





更具体的做法可以去蔻宝宝那里看看，呵呵

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2004-11-28 14:33:08   此文章已经被查看173次   
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