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| 等 级：资深长老 |
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| 注册日期：2002-05-08 |
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元旦在家干点啥??来跟我做红果酱!!!
1)买来上好的红果(也叫山楂,我们北京人都叫它山里红),洗净,切开,去核.
2)放到不锈钢锅里,水二倍.
3)大火煮十分钟,把煮出来的水,倒出部分到碗里.碗里的水加糖,可以直接喝.
4)剩下的水正好跟红果平,关成小火.
5)往锅里放糖,多放一些,因为鲜红果比较酸.
6)用勺子搅拌,搅拌过程中要把红果碾碎.慢慢把水耗干.就变成酱状.
7)出锅后尝一下,如果还是觉得酸要趁热放糖拌均匀.
放冷后,可收到玻璃瓶里,放进冰箱.吃的时候用不带油的勺子吃多少拿多少.
一般我用它来拌藕,把藕切片用热焯好放冷后，用红果酱拌着吃，特别好吃。老公有多少吃多少。
注意:
1)不要用铝锅.最好用瓦盆,瓷盆来做.收藏也是一样的.一般我用玻璃瓶收.
2)饭前空腹不要吃,会伤气的.应该饭后半小时或者抹面包馒头吃,一次不要吃太多.
3)每次不宜吃很多,每天吃一点,可以生津开胃软化血管.
4)一定要藏好,看住了.不然,等你想起来吃的时候,有可能已经被老公偷吃光了,还行洗瓶子.
『声明：以上内容为本站网友《酸梅汤》原创，转载需征得原作者同意并注明转载自www.hlgnet.com』 |
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2004-12-31 12:57:10
我觉得第6步用碾碎土豆做土豆泥的那个工具最合适了(空)
