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bluesbell 等    级：资深长老 经 验 值：7456 魅 力 值：505 龙    币：6211 积    分：5098.2 注册日期：2002-05-17	这样做 培根卷 主料有培根,黄瓜丝,苹果丝(说是增加甜味),金针菇，装饰物是黄瓜和胡萝卜 1、 水里加盐,烧开后放金针菇,焯一下出来 2、 金针菇晒凉. 3、 好,接下来把该卷的全卷进去,卷好(很好卷的)以后拿个牙签别住口 4、 平底锅里放一点点油,把培根卷放进去,记住要翻面,等到油滋滋往外冒,二面黄的时候就可以拿出来了. 5、 好了,再切些黄瓜和胡萝卜做点缀,可以吃了~~~ 注：a、培根确系五花肉,又称猪腩肉!如果不用培根,还可以用里瘠肉,更健康一些 b、蔬菜用盐水焯,这样就不会太淡,不过重品味的话,在煎培根卷时,锅里洒些椒盐.金针菇应翔爸的建议下次换成芦笋,金针菇太塞牙!!!!!!! C、培根是熏过的五花肉切薄，本身有点咸味，略微煎了可以直接和番茄生菜一起夹面包做三明治。做培根关键是有点油腻，一定要搭清口的蔬菜。虽然好吃，毕竟是腌制食品，别吃多了
2005-02-02 14:58:56	此文章已经被查看121次

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今年第一次在自己张罗过年，这是我想到的事情，还有什么呀？-容若 (444字节 阅读:132次 跟贴:37 2005/02/02 13:55)[跳过] 够了!顺便问一句,肉皮冻咋做啊?(空)-LaiLai (阅读:68次 2005/02/02 13:57) 把猪皮切成条，加点水，多熬冷却就成了(空)-动手吧！给个痛快！ (阅读:371次 2005/02/02 14:07) 光这样还不行,起码要先用开水煮两遍,把那两遍水倒了,然后再熬,这样肉皮冻才清亮.(空)-千纸鹤 (阅读:706次 2005/02/02 22:13) 我会做.(空)-酸梅汤 (阅读:83次 2005/02/02 16:47) 瓜子、花生、糖还有其他干货若干(空)-bluesbell (阅读:104次 2005/02/02 13:58) 你老妈可真辛苦，要做那么多的吃的，不过如果不做这么多的吃的，又没有过节的气氛。(空)-蓝心 (阅读:89次 2005/02/02 14:00) 主要是过年想吃的时候就不用，简单弄弄就一桌子菜了，我还忘记了，我老妈还做八宝饭来着(空)-容若 (阅读:219次 2005/02/02 16:56) 羡慕你呀，不和老妈一起过年我还不知道吃啥呢？(空)-蓝心 (阅读:95次 2005/02/02 17:03) 如果想吃八宝饭，建议买稻香村的，挺好吃的，回家一蒸就可以。(空)-萌芽 (阅读:2070次 2005/02/03 07:38) 谢谢！还有啥好吃的是买来蒸蒸就能吃的呀？(空)-蓝心 (阅读:80次 2005/02/03 10:51) 我还喜欢吃扬州的包子，hlg京客隆有卖，要不，你试试？(空)-萌芽 (阅读:101次 2005/02/03 11:16) 签名档里的宝宝太可爱了，尤其是笑的这么灿烂。怎么没有水果，还有门上贴的，看着你要蒸包子，我已经(空)-清水淅沥 (阅读:124次 2005/02/02 14:01) 嘿嘿，我们家喜欢炸耦合，炸丸子，炸虾片。(空)-果珍 (阅读:159次 2005/02/02 14:09) 这个不错：）藕合和丸子(空)-容若 (阅读:211次 2005/02/02 16:45) 我可做不了你那么多，看看我今年的年夜饭菜单：-platform (259字节 阅读:142次 2005/02/02 14:21) 亲爱的，这个培根肉从哪个超市买的呢？(空)-bluesbell (阅读:709次 2005/02/02 14:24) 三合商厦的迪亚天天有(空)-platform (阅读:204次 2005/02/02 14:25) 谢谢，偶早就想做培根卷吃了，就是没找到培根肉呢(空)-bluesbell (阅读:256次 2005/02/02 14:34) 培根卷怎么做?(空)-青青筝艺 (阅读:312次 2005/02/02 14:47) 这样做-bluesbell (1015字节 阅读:121次 2005/02/02 14:58) 我把你这个配图了.(空)-千纸鹤 (阅读:99次 2005/02/02 22:33) 干贝哪里有卖的呀？(空)-夏日微蓝 (阅读:1241次 2005/02/02 18:08) 水果和干货也不能少。(空)-大脑袋 (阅读:107次 2005/02/02 16:40) 蒸包子用什么锅阿？妈妈说我家锅太小(空)-云起 (阅读:893次 2005/02/02 17:39) 用大个的蒸锅.(空)-酸梅汤 (阅读:96次 2005/02/02 17:42) 酸，还在吗？我记得你写过怎么发面来着，我还不会呢(空)-容若 (阅读:104次 2005/02/02 17:59) 是自发粉吗?-酸梅汤 (399字节 阅读:108次 2005/02/02 18:02) 是安琪酵母(空)-容若 (阅读:132次 2005/02/02 18:04) 酵母粉,是按着面粉量放的.-酸梅汤 (365字节 阅读:293次 2005/02/02 18:08) 亲爱的，还是用自发粉吧，又省事又有保证。酵母容易发不好的，除非是特有经验有人。(空)-逸筠 (阅读:105次 2005/02/03 11:20) 我家有一个大蒸锅，我老妈当初买了，给我蒸凉皮用的：）(空)-容若 (阅读:1201次 2005/02/02 17:57) 吃的时候再蒸，放凉了再热就不好吃了。(空)-foxcat001 (阅读:96次 2005/02/03 12:39) 我都没时间做。-紫水晶 (95字节 阅读:309次 2005/02/02 18:42) 买点现成的吧。一年都头，辛苦你了。(空)-纳生妈妈 (阅读:112次 2005/02/03 02:31) 今年是我和老公第一次自己在北京过年，我也想不出要怎么过。我现在35w,挺累的。(空)-小白兔子 (阅读:120次 2005/02/03 10:49) 好好休息呗，LG给你做点可口有营养的就行了，以后还会更累呢(空)-清水淅沥 (阅读:232次 2005/02/03 12:47) 我家每年过年必备的是－－米粉肉2盆，老妈做的就是香呀！(空)-美好心愿 (阅读:114次 2005/02/03 17:23)

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