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酸梅汤 等    级：资深长老 经 验 值：39453 魅 力 值：23095 龙    币：72085 积    分：48954.2 注册日期：2002-05-08	肉馅。 剁馅或者买肉现搅。 放葱姜末，放白胡椒粉（千万别放黑的），香油，鸡蛋，盐，老抽打均匀就行了。有人觉得肉腥，可点一点料酒。 有人喜欢放五香粉，我觉得那个味道太香艳了，从来不放。我们家从不吃味精鸡精，如果你家吃，建议放鸡精，提味得很。不要放淀粉，会让肉馅变硬，鸡蛋就是起到淀粉的做用了。 -- 点此进入我的博客【共生记】向死而生多芬芳
2005-02-03 18:41:04	此文章已经被查看52次

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