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与有烤箱的JM分享：培根虾卷
看到大家都JC了烤箱，我分享个好吃的菜吧。贝太上看来的。
原料：培根。我买的是荷美尔的，正好天客隆特价。
虾仁、芹菜、胡萝卜
海鲜酱（或者烤肉酱什么的）
做法：
1、虾仁剔除沙线。芹菜、胡萝卜切条，长度比培根宽度略长就可以了。
2、卷培根卷：荷美尔的培根比较长，我从中间切一半正好。取一片，将一个虾仁、一条胡萝卜、一条芹菜卷在中间，看别人做的是用牙签固定，不过实验证明吃起来麻烦。半条培根如果卷得足够紧，一般是不会打开的。
3、将卷好的培根卷码在容器里（最好用现成的锡箔盘子，我是用铝饭盒盖裹锡箔纸），在肉卷上均匀刷上酱。我用过：海鲜酱、叉烧酱、排骨酱，味道都不错。
4、烤箱上下火180~200度，预热10分钟，放入肉卷，烤15分钟。装盘，吃！
操作难易程度：极简单。昨晚，月亮承担了剔除沙线，卷肉卷的工作。
期待指数：等不及出锅型。可以给5个星。昨天由于月亮参加了劳动，结果烤制的15分钟内她催了有10次。
这个菜，送给所有爱吃肉的小朋友。其实不只有肉啊~~还有虾、芹菜、胡萝卜，孩子还可以参加劳动。
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2005-03-14 16:06:32
