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杰瑞妈妈 等    级：资深长老 经 验 值：2209 魅 力 值：466 龙    币：6195 积    分：2975.1 注册日期：2004-09-29	一起回答了哈：黄辣丁在比较大的水产市场有卖，去年我在城北也买过，但很少，一般在15-20元/斤。 具体做法：鱼收拾好后放点盐和料酒腌15-20分钟。锅放少许油，将鱼略炒，加水适量（不要多了），放葱、姜熬20分钟，可以加点豆腐。特别特别的香鲜，这是迄今为止我发现最香的鱼了，而且刺少。同志们找找货源吧，这鱼非常的不错呀，据说只在嘉陵江里有，也不知道北京的从哪来的。我儿最近也谗这鱼呢。
2005-05-25 14:17:29	此文章已经被查看709次

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大家都给孩子吃哪些鱼呢？怎么吃最有营养呢？(空)-xiaoyaoma (阅读:763次 跟贴:84 2005/05/25 12:31) 梭鱼，一般清蒸；银鳕鱼，做小丸子(空)-bluesbell (阅读:766次 2005/05/25 12:42) 你说的这两样都是海鱼吗？(空)-xiaoyaoma (阅读:218次 2005/05/25 12:44) 好像是的，偶也不是太清楚；梭鱼还是以前叶子推荐的，刺少；银鳕鱼的小丸子也是在咱小屋学的(空)-bluesbell (阅读:1627次 2005/05/25 12:46) 平鱼刺少。(空)-乔悄悄 (阅读:1150次 2005/05/25 12:43) 我们只吃过罗非鱼、带鱼、平鱼、黑雕鱼、黄花鱼还有虾，想开拓一下思路增加一些海鱼的种类。(空)-xiaoyaoma (阅读:1303次 2005/05/25 12:47) 可能是南方人吧，我比较喜欢淡水鱼，清蒸武昌鱼，草鱼都不错(空)-潇潇 (阅读:568次 2005/05/25 13:23) 据说海鱼更有营养，所以淡水鱼吃的少些，也不知对不对。(空)-xiaoyaoma (阅读:336次 2005/05/25 13:31) 我们常买鲈鱼、平鱼、黄花鱼，都是刺少的。(空)-bycm (阅读:1441次 2005/05/25 14:36) 顶下！我也想知道！(空)-机器朱 (阅读:274次 2005/05/25 12:45) 我给孩子炖鱼头吃，都说这么吃聪明。有人夸我儿子聪明时，我儿子就说：我妈总给我吃鱼头。(空)-含笑的荷 (阅读:1066次 2005/05/25 13:07) 我不记得看得什么书上写着：鱼眼睛附近的肉含...使人聪明，管它又没有道理。每次这的肉和鱼脑子儿子必须吃掉。(空)-含笑的荷 (阅读:825次 2005/05/25 13:09) 以后我再不扔鱼头了，管他是什么鱼。(空)-xiaoyaoma (阅读:300次 2005/05/25 13:20) 胖头鱼的鱼头最好吃.不过现在水的污染很厉害,鱼头是受污染最严重的地方.给孩子吃要慎重(空)-酸梅汤 (阅读:1178次 2005/05/25 13:24) 酸班总能关键时刻提醒大家。(空)-xiaoyaoma (阅读:262次 2005/05/25 13:29) 用砂锅炖，慢火炖它3个小时，都脱骨了。什么菌，什么病毒都死了。(空)-含笑的荷 (阅读:505次 2005/05/25 16:59) 要新鲜的鱼，鱼头才可以吃。(空)-花茶 (阅读:381次 2005/05/25 13:49) 你居然把鱼头扔掉，奢侈。(空)-含笑的荷 (阅读:226次 2005/05/25 16:28) 不是奢侈，是不会吃呀。(空)-xiaoyaoma (阅读:242次 2005/05/25 16:38) 鱼眼睛附近的肉含，我都自己吃了。。。。。。(空)-潇潇 (阅读:753次 2005/05/25 13:24) 想想，是不是变聪明了。(空)-含笑的荷 (阅读:208次 2005/05/25 16:53) 添加辅食，从这里开始！(空)-水果唐唐 (阅读:338次 2005/05/25 13:26) 这么能干巧手的妈妈(空)-潇潇 (阅读:271次 2005/05/25 13:14) 很简单的。(空)-含笑的荷 (阅读:310次 2005/05/25 13:19) 鳕鱼是海鱼，肉很细。(空)-长发 (阅读:2357次 2005/05/25 13:37) 有个老北京的同事说，鳕鱼生病的时候不能吃，容易使病更重，听说过这种说法吗？酸班是老北京吧？还有人说带鱼胆固醇高的(空)-xiaoyaoma (阅读:1518次 2005/05/25 13:45) 带鱼的胆固醇高，不要常吃，不过我儿子特别爱吃，每次能吃四、五块。(空)-长发 (阅读:636次 2005/05/25 14:00) 我也发发言：我儿子长那么大基本就吃鱼和虾。鱼都吃平鱼、黄花鱼、鲫鱼（熬汤）、胖鱼头、鲢鱼、黄辣丁等。-杰瑞妈妈 (54字节 阅读:1888次 2005/05/25 14:00) 黄辣丁超市有卖的吗？(空)-长发 (阅读:834次 2005/05/25 14:01) 这鱼我听都没听说过。(空)-xiaoyaoma (阅读:370次 2005/05/25 14:04) 一般在川菜馆有这道菜，没注意市场有卖的。(空)-长发 (阅读:225次 2005/05/25 14:07) 真会吃，我也没听说(空)-含笑的荷 (阅读:245次 2005/05/25 16:52) 在城北市场活鱼区就有卖的，注意看它们门脸上头的招牌，有注明的。(空)-多多 (阅读:301次 2005/05/25 20:32) 怎么熬啊？都放什么？(空)-长发 (阅读:311次 2005/05/25 14:02) 一起回答了哈：黄辣丁在比较大的水产市场有卖，去年我在城北也买过，但很少，一般在15-20元/斤。-杰瑞妈妈 (412字节 阅读:709次 2005/05/25 14:17) 不愧是川菜高手啊，看的我直流口水，周未先去城北找找。(空)-长发 (阅读:248次 2005/05/25 14:21) 找到了告诉我一声。(空)-杰瑞妈妈 (阅读:182次 2005/05/25 14:24) 我们这边叫黄鸭叫，一小条的那种，这个鱼鲜鲜的(空)-潇潇 (阅读:1031次 2005/05/25 14:36) 我买过一次，可是怎么觉得刺特别细小呢？怎么给宝宝吃呀！(空)-fansweet (阅读:213次 2005/05/25 14:42) 严重羡慕，太奢侈了吧。不过，我小时候也酷爱吃鱼，我妈也老给我做鱼。(空)-正方形 (阅读:234次 2005/05/25 14:20) 他奢侈的地方多了，包括吃药！！我和他爹是在勒紧裤带养儿呀。(空)-杰瑞妈妈 (阅读:243次 2005/05/25 14:22) 那就先戒这个“黄辣丁”(空)-xiaoyaoma (阅读:277次 2005/05/25 14:34) 对！我闺女被鱼刺卡过两次后，死活不吃鱼了，怎么劝都不行，怎么办？-茹风 (35字节 阅读:354次 2005/05/25 14:35) 做馅或丸子，不告诉她里面有鱼，或者喝鱼汤吧。(空)-xiaoyaoma (阅读:344次 2005/05/25 14:41) 要学呀！(空)-茹风 (阅读:243次 2005/05/25 14:48) 这里懒妈妈的不要(空)-xiaoyaoma (阅读:220次 2005/05/25 14:51) 有时，我也觉得对不起闺女！(空)-茹风 (阅读:242次 2005/05/25 14:57) 别气馁，可能你太忙了，只要开始就不晚。(空)-xiaoyaoma (阅读:278次 2005/05/25 15:11) 我做的菜不稳定，有时味道很好，有时不能入口，而且极为难看！(空)-茹风 (阅读:303次 2005/05/26 08:59) 勒紧裤带养儿。咱俩咋那么象尼。(空)-含笑的荷 (阅读:250次 2005/05/25 16:30) 我也一样，解决方法是-xiaoyaoma (30字节 阅读:334次 2005/05/25 16:36) 你就不担心孩子觉得好东西都得让着她吗？(空)-茹风 (阅读:341次 2005/05/25 16:42) 这问题还真没想过，我妈从小就这么做的，我们吃鱼，她吃鱼头，所以我现在不吃鱼头，但自我感觉对我妈不错，我很念我妈的好。-xiaoyaoma (120字节 阅读:427次 2005/05/25 16:45) 有道理(空)-含笑的荷 (阅读:347次 2005/05/25 16:55) 对对，那些较贵的鱼，只买给儿一人吃，我们只能舔舔刺！(空)-杰瑞妈妈 (阅读:401次 2005/05/25 16:58) 哈哈哈哈，一样一样(空)-xiaoyaoma (阅读:225次 2005/05/25 17:03) 你们太太夸张了吧？我家收入不高，但还没到只舔刺的份儿呀！(空)-茹风 (阅读:287次 2005/05/25 17:14) 但是不管什么鱼，新鲜最重要吧。可是在北京，上哪儿能买到新鲜的海鱼呢？(空)-嘟嘟宝贝 (阅读:2253次 2005/05/25 14:37) 活的是不多，冰块保鲜（没冻过）的还是不少的，大超市和大菜市场都有，就是贵了点。(空)-正方形 (阅读:473次 2005/05/25 14:40) 其实，这些鱼再贵还是吃得起的，只要不是龙虾、鲍鱼、鱼翅、燕窝之类的，是不是？(空)-茹风 (阅读:317次 2005/05/25 16:31) 谁能推荐那种干的小银鱼的做法？家里一大盒，可是不会做，据说-长袜子皮皮 (36字节 阅读:1477次 2005/05/25 16:06) 据说做汤的时候放，东北人也有把它炸一下，用油，芝麻，拌咸菜的。(空)-含笑的荷 (阅读:285次 2005/05/25 16:32) 三文鱼对宝宝的视力最好，还有金枪鱼也很好啊，要尽量吃海鱼，河鱼污染的太多(空)-颜如玉 (阅读:1535次 2005/05/25 16:33) 好贵哟，只是很少量的买过一些。(空)-xiaoyaoma (阅读:241次 2005/05/25 16:42) 三文鱼可以怎么做呀？我无论煮汤、清蒸还是红烧，都很惺，我LG和闺女都不吃！(空)-茹风 (阅读:1087次 2005/05/25 16:51) 要提高厨艺，在网上跟帖不管用，得多跟厨房呆着，嘿嘿。(空)-正方形 (阅读:288次 2005/05/25 16:55) 各位什么时间给孩子做饭呀？孩子不都在幼儿园里吃吗？(空)-茹风 (阅读:327次 2005/05/25 16:56) 晚上还要在家吃一顿。(空)-含笑的荷 (阅读:285次 2005/05/25 17:01) 晚上再跟我们吃一顿，主要是吃鱼和蔬菜，不吃饭，再喝点粥。(空)-xiaoyaoma (阅读:193次 2005/05/25 17:01) 怪不得我闺女不长个和肉，她回家基本不吃！就吃点零食！(空)-茹风 (阅读:253次 2005/05/25 17:07) 我们孩吃了也不长肉。(空)-xiaoyaoma (阅读:237次 2005/05/25 17:09) 我只是给女儿买三文鱼和金枪鱼的泥泥，我也不会做，也不知道将来给宝宝吃什么呢，我们同事到是老给宝宝吃平鱼，因为刺少，带鱼的胆固醇太高，不建议老吃(空)-颜如玉 (阅读:492次 2005/05/25 16:58) 这个帖子不错，请问有容一点的方法把这里的所以跟铁都保留下来，排成word文件吗？(空)-Feng (阅读:299次 2005/05/25 16:36) 不知道，可以拷屏存图，但内部有内容的就看不见了。(空)-xiaoyaoma (阅读:246次 2005/05/25 16:40) 咳，那就挨个打开了。(空)-Feng (阅读:299次 2005/05/25 16:51) 我妈给我侄女做鲅鱼。鲅鱼从冰箱里拿出后，不用等到全化，拿刀把鱼肉片下来，做鱼泥或包小包子给她吃。小侄女特爱吃。(空)-快乐多 (阅读:1725次 2005/05/25 16:54) 真好，又加了一种。(空)-xiaoyaoma (阅读:236次 2005/05/25 16:56) 不过鱼是发物，孩子上火或感冒、咳嗽、有炎症时都不能吃的。(空)-快乐多 (阅读:2463次 2005/05/25 17:00) 鱼生火，肉生痰，萝卜青菜保平安。婆婆经常这么说。(空)-正方形 (阅读:860次 2005/05/25 17:05) 那我得减点鱼加点萝卜。(空)-xiaoyaoma (阅读:331次 2005/05/25 17:06) 只要不是正在生病，不用忌口的！(空)-茹风 (阅读:285次 2005/05/26 09:13) 推荐食用以下鱼类：-li1373828 (672字节 阅读:411次 2005/05/25 17:07) 看来我得学学了,为了孩子呀!(空)-water999719 (阅读:291次 2005/05/25 20:24) 茹枫，芳菲在幼儿园的晚饭吃的够多了，我亲眼看过，而且悠悠昨天向我汇报说，“芳菲吃3碗吃面条，我1碗还没吃完。”(空)-xushuyan001 (阅读:333次 2005/05/25 21:43) 那是碰到她爱吃的了，我也陪过一次园，那次午饭她只吃了点饭，菜基本没吃！-茹风 (121字节 阅读:226次 2005/05/26 08:57)

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