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青青筝艺
我没有打到干性发泡,这点是肯定的。我晚上早点做再试试看。
(无内容)
2005-06-08 11:50:23
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郁闷,昨天的蛋糕失败了.不知道为什么?
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青青筝艺
(1266字节 阅读:95次 跟贴:14 2005/06/08 11:23)
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不打发是不行的哦,一定要干性发泡(空)
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皮皮妈咪
(阅读:42次 2005/06/08 11:29)
那就是错在没有打蛋白打发吗?我今天晚上再试,你看我的原料准备得行吗?这个量有没有问题?(空)
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青青筝艺
(阅读:84次 2005/06/08 11:34)
我也不是行家,我只知道做蛋糕一定要把蛋白打到干性发泡,这样才能膨起来阿(空)
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皮皮妈咪
(阅读:324次 2005/06/08 11:47)
我没有打到干性发泡,这点是肯定的。我晚上早点做再试试看。
(空)
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青青筝艺
(阅读:79次 2005/06/08 11:50)
天险宝宝说,如果是戚风蛋糕不能用锡纸的
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浦江的栀子
(40字节 阅读:674次 2005/06/08 13:05)
是戚风蛋糕呀.但是我听美心坊的那位小姐说,如果是活底地要全包上锡纸,如果是死底地只在底上铺锡纸.(空)
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青青筝艺
(阅读:174次 2005/06/08 15:02)
不能铺锡纸,铺上锡纸蛋糕就长不上来啦
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天险宝宝
(474字节 阅读:435次 2005/06/08 15:10)
哦原来是这样 我的就是没长上来了只长了一点点 里面就是有些湿的 有水份的 宝宝看看我的配料有没有问题 我晚上再试试 明天再来汇报(空)
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青青筝艺
(阅读:100次 2005/06/08 15:38)
不用铺的(空)
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皮皮妈咪
(阅读:40次 2005/06/08 15:24)
以后坚决不铺了 烤肉还是要铺的吧(空)
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青青筝艺
(阅读:134次 2005/06/08 15:39)
我烤过鸡翅,没铺(空)
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皮皮妈咪
(阅读:43次 2005/06/08 15:41)
没关系,失败是成功的妈妈,妈妈已经有了,孩子就不远了。(空)
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platform
(阅读:50次 2005/06/08 15:47)
有几点必须注意:
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阿婕阿业
(674字节 阅读:92次 2005/06/08 15:48)
按我的经验
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天险宝宝
(374字节 阅读:79次 2005/06/08 15:55)
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